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一来,他可以买到自己想要的肉,甚至有“挑选”的权利,提前和对方说自己想要什么。 而对方也不用那么麻烦了,卖肉确实是暴利,尤其是在黑市上不要票那种,但大家的需求量都不大,一片肉恨不得当五片使用,这样东一下西一下的卖,既麻烦也容易有危险。 顾成北已经和那人说好了,以后他要什么,提前给对方说,再找个地方,一手交钱一手交货,地点就选在某个山头或者坡坡,保证隐秘极了。 林蓉蓉一听,都想摸摸顾成北的头了,可惜他身高比她高得多,做这个动作,一点也不萌,于是打消了这个想法。 “你可真厉害。”林蓉蓉大方直接的夸奖顾成北。 顾成北放下背篼,双手叉腰,眼睛里有灿烂的笑容,像阳光洒在被微风吹起涟漪的湖水中,闪耀夺目,浮光掠影间尽是动人。 林蓉蓉检查着她让顾成北买回来的东西,大部分都买到了,少部分东西没有,她觉得也许根本都没有开始生产,买不到也没什么。 但已经足够让她做自己想要做的东西了。 顾成北对林蓉蓉接下来要做的新东西无比好奇,见她要求买瘦肉,又买了很多调料,猜测着:“这是要做香肠?” 当地是有做香肠的传统,但都在腊月,也就是过年前,做香肠腊肉腊鸡腊鸭等,但如今肉贵又少,大多数人都没法子做这些,于是这里的人,也有自己的办法,可以做血豆腐。 只是这里的人做的血豆腐,和血一点关系都没有,而是直接用猪的肠子装豆腐,因为光装豆腐的话,容易干,所以必须切一些光肥肉条进去。当然了,很多人连肠子也买不到,或者舍不得买,那也有办法,不用肠子,直接用手捏散了的豆腐渣,捏成一个一个团,然后用烟熏,蒸好后一样很好吃。 对于过年,不管是穷人还是富人,都会非常重视,用自己的办法在那个特殊的日子过得更好更有仪式感。 顾成北自然了解这些,他知道香肠在黑市上卖得很贵,因为肉都能卖出高价,大多数人不会选择这么麻烦的方式。 林蓉蓉对于顾成北的问题,她既没有点头,也没有摇头。 “做好以后,你就知道了。” 顾成北心知肚明,自己大概是猜错了,这就更让他期待了。 林蓉蓉也是想给家人一个惊喜。 至于徐晓兰和陆子娟,她们两个比顾成北还期待,可惜她们现在还在外面干活儿,否则一准守着林蓉蓉。 林蓉蓉把衣袖一挽,从头到脚都写着“我要开始大干一场”了,这潇洒的动作,看得顾成北一直不停的笑。 当然了,林蓉蓉大部分时间,都是让顾成北做事。 磨子她一大早就清洗过了,现在可以使用了,家里的磨子不大也不小,而村里还有一个特别大的磨子,听说是以前地主家的东西,被拿出来公用了。 就是这里的磨子,她都没有见过牛或者驴推磨,全都是人力来。 林蓉蓉先把瘦肉清洗出来,她洗这些,总喜欢多洗几遍,然后把洗好的肉切碎,再让顾成北用磨子来把这碎肉磨得更细。 她思考过是用磨子来磨还是用村里的大石臼来捣,她觉得用磨子更好,因为推磨比用石臼省力一点。 她也不知道,除了自己,还有没有人用磨子来磨肉。 而且只磨一遍,她还嫌不够,让顾成北多磨两次。 她第一次做这个,分量不多,顾成北只看她一眼,不确定她是不是故意的,还是老老实实的又磨了两次。 磨好了肉以后,林蓉蓉就用钵钵把肉泥装起来。 她正拿着钵钵进厨房,感觉到什么,一转身,就看到顾成北神色复杂的盯着那磨子,随后他叹了一口气,自己主动去拿一个碗,舀水,把磨子里那少许的肉泥洗下来,大概打算是准备留着煮成汤。 林蓉蓉脸上闪过一丝惊喜,原来她家顾成北也很节俭来着。 当然了,她也不浪费,她原本就准备洗来做个汤,里面煮点红薯粉之类。 林蓉蓉拿着肉泥,加入玉米粉和各种调料,和好这些后,她才拿出让顾成北带回来的肠子,这肠子已经被她洗过无数次了,还是顾成北不让她再洗了,说她再洗下去,肠子都快破了。 林蓉蓉把这混合的肉泥装进肠子里,她看的视频,做这个是要用锡箔纸之类,顾成北暂时没有买到,而她觉得用肠子也不错,都不用把火腿肠再取出来,也不用再想要装火腿肠的东西。 对,她这是要做火腿肠,这东西不用有熏制的过程,速度可以很快,而且里面加的玉米粉和各种调料都可以当肉来卖,这东西还有水分,不像香肠那么干。 林蓉蓉想到这些,觉得卖这火腿肠完全可以算是暴利行业。 当然了,有没有人买,那就是另外一回事了。 林蓉蓉做了六节火腿肠,然后让顾成北烧火,直接用锑锅来蒸。 而这个时间不早了,也该做饭,两人于是在厨房开始做饭。 “媳妇,我申请吃一个鸡蛋。”顾成北完全没有偷吃东西的羞愧。 “好。” 林蓉蓉直接拿一个鸡蛋给顾成北,现在家里的东西,基本是她在管,而大家要吃什么也都可以申请,虽然只有顾成北这个厚脸皮申请。 顾成北直接把鸡蛋丢进火里,他脸上写着蠢蠢欲动:“早就想知道用火烧鸡蛋会发生什么了。” “别烧久了,会爆炸。”林蓉蓉没有好奇,“那么烫,直接飞溅出来……” “我知道了。” 林蓉蓉:“烫到你就算了,反正是个厚脸皮,要是把我烫到了怎么办?” 顾成北:…… 原来他还是不知道。 到了最后,顾成北这个鸡蛋还是贡献出来,作为肉泥汤里的配菜了。 饭菜做好没有多久,下地干活的人也差不多回来了,顾家梁也从学校回来了。 林蓉蓉拿出已经蒸好的火腿肠,直接在菜板上切成一片又一片,就算徐晓兰他们好奇,她也一点也没有透露。 饭菜上桌,大家不约而同的看向那形状像香肠,但明显又不是香肠的东西。 林蓉蓉自己也很期待:“你们都尝尝,看味道如何。”