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后厨把林沐心喊出来。 潘如珠依言去了,那女人便换了个姿势,停了会儿,竟然朝这边走来了。 见林小牛警惕的看着自己,女人也不以为然,看了看玻璃柜里的东西,淡淡道:“你给我把你家每种东西都装一块,多少钱?” 林氏糕点现在有十几种,每种来一点的人也不是没有。林小牛没多讲话,只是将每种都称了,然后撒了一把个头小不好称的点心进纸袋做添头,道:“一共六毛七。” 女人 翻了翻包袱,递出一张粮票,又翻出毛票,嘟囔着:“这么贵……?” 林小牛看着那粮票愣了愣,他得有大半年没见过这东西了。 “咱家不要粮票。”林小牛把粮票推了过去。 女人一怔,不解道:“哪能不要粮票?不要粮票,那你这做糕点的粮食哪里来的,我瞧你这店就开在国营饭店旁边,总不能是走黑的吧?” 她说出这话,林小牛更断定,这人八成是劳改了许多年才出来的,不然怎么会不知道,现在大部分地方都不要票了呢。 恰好此时林沐心拉开小门钻了进来,一眼看见那粮票,也对女人解释道:“我们店不要粮票的。” 女人瞪了两人一眼,嘟囔着:“不要就不要。”一把将粮票收了回去,又给了七毛钱。 林小牛找了零,女人收好后,竟然就端着纸袋,站在门口吃了起来。 “拿得什么油做的?”女人边吃还边点评,“怎么一股子腻了吧唧的味道。” 林沐心听见了,嘴角微微抽搐。老式糕点都是拿猪板油,用水练法练出白如凝脂的猪油做油酥,林氏糕点的铺子,则是添了自家练出来的黄油。至于这女人说得腻了吧唧的味道,那该就是黄油的味道了。 对吃不惯牛奶的人来说,黄油的味道的确腻了吧唧。 一连吃了好几个不同品类的,这人好像是吃饱了,拍了拍手,把袋子装装好,倚在了门边,瞅着林沐心道:“你就是这家子的老板?” “对。”林沐心微笑着问她,“怎么了?” “我一路打听说你们家的糕点好吃,如今尝了尝也就那样儿。”女人语气十分不屑。 林小牛那暴脾气一下就上来了,正要反驳,就被林沐心一把按住了肩膀,压了回去。 女人又道:“就你这做法也不是正宗的老做法,简直是糟蹋了那么好的材料。” 林沐心听着是一阵无语,她的确没用老做法,而是为了口感和味道改良了用料。正腹诽着,她忽然又从这人的话里找出了一点端倪。 她讶然道:“听您这么说,您也会做糕点?” “那肯定是比你会。”女人傲然道。 林沐心一下就笑开了,出了门去对那女人道:“不知道您贵姓?我姓林,双木 林。” “我叫黄白文!”女人干错利落的报出了自己的名字。 “您擅长什么呢?”林沐心又问。 黄白文似是嗤笑一声,答道:“就没我不擅长的。” 这话有些托大了吧?林沐心故意用略带怀疑的眼神看着她,果然激起的黄白文的好胜心,她一撸袖子怒道:“小老板不信我?那去你后厨,我给你做!” 林沐心偷偷一笑,领着愤愤不平的黄白文就去后厨。 后厨方晓梅正在守着烤箱,林沐心进去就问:“妈,烤箱里的还要多久?” “没多久了。”方晓梅答完,又盯着黄白文,给女儿使眼色。 林沐心解释道:“是刚才招来的糕点师傅,我让她来后厨露一手给咱看看。” 既然是招来的糕点师傅,方晓梅就没什么要说得了。倒是黄白文悄悄看了林沐心一眼,随即眼观鼻鼻观心,也不去反驳。 方晓梅和林沐心都盯着烤箱,此时烤箱里是一批金丝饼,里边包的都是熟料,是以只要十几分钟就够。 而黄白文四处一打量,眉头又皱起来了:“怎么着,你们这连个自己的厨房都没有?” 方晓梅又有些诧异的瞥了黄白文一眼。 林沐心则笑着道:“特殊状况,特殊状况。” 俗话说伸手不打笑脸人,林沐心笑得漂亮可爱,黄白文心里也没了气,只哼哼一声,又自顾自的去面粉袋子里撵了点儿粉,沾舌头上尝。 舌尖将那点面粉捋开,黄白文闭着眼,点点头。 好面粉,好面粉啊! 不一会儿金丝饼出炉了,黄白文又凑过去看了一眼,不屑地哼了一声。 作者有话要说:么么哒 感谢在2020-04-24 04:33:22~2020-04-24 23:37:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使:萌萌的我、嘻嘻嘻 1瓶; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第110章 “嘿你这人!”方晓梅气上了, 她忍这个黄白文很久了, 从进门开始就背着手左看看右看看, 满脸都挂着不屑一顾, 惹得方晓梅心里不是滋味。 林沐心按了按母亲的肩,让她稍安勿躁,转脸对黄白文道:“等着您露一手呢。” 面上笑着,林沐心心里想着却是,要是这位做出来的东西说服不了自己的嘴巴,可得把她给赶出去。 听了林沐心的催, 黄白文将自己那单薄的包袱往一旁随手一放, 撸起袖子来, 到水池那边净手。瞧着她的动作一气呵成,颇有章法, 不是个手生的人。 林沐心饶有趣味地看着, 她很久都没见过这么流畅的面案功夫了。 几个糖油罐子,黄白文一一尝过了,点点头,把黄油罐子往一旁一推, 道:“不要这!” 林沐心便把黄油罐子推到一旁去,揶揄地瞅着她,问道:“到底要做什么啊, 黄师傅?” “你瞅着就是了。”黄白文嘟囔一句,舀了一勺面粉放在桶里,挖出个窝窝, 又左右看了一眼,拿了猪油罐子来,也没称就倒了下去。又拿了同等份了的水,一同混进面粉里做水油皮。 水油皮揉好静置,黄白文又去做油酥。 方晓梅看着就“啧啧”出声,小声对林沐心道:“心心,她的动作跟你一般流畅。” “瞧着倒是不错。”林沐心噘噘嘴。 黄白文很聪明的没选择需要发酵的点心,只是拿了一罐绿豆蓉,一罐肉松蓉出来按比例混合。等这边馅料做好了,那边水油皮也差不多松弛完毕。 林沐心看了一眼手表,不多不少,二十分钟。 十分钟后,水油皮和油酥反复层叠擀平,包上了馅料。一个个圆圆的绿豆凸摆在了烤盘上。 “有红笔没?”黄白文转头问。 林沐心遥遥一指,那边有个小罐子,罐子上插着一支毛笔。