第二百五十四章 吴老的提问

    看着他的手法，吴家爷孙都很满意。

    是个有水平的厨子！

    吴爷爷没有让林白失望，做了一道糖醋鱼。

    花刀切的又快又好，炸鱼的时候火候刚刚好。

    调料汁的时候，和他做的略有不同，不过味道更加浓郁。

    当汤汁浇在炸好的鱼身上，整条鱼都变得活灵活现。

    接着，吴爷爷又拿出蔬菜和肉，做了两道小炒。

    等林白端着菜出去的时候，吴天道：“爷爷，之前做的鹿肉热一下。”

    吴爷爷看向他，一边去拿角落的砂锅一边道：

    “看来这小子入了你的眼，确实很有点本事。”

    吴天嘿嘿一笑，把今天比赛的事情讲述一边。

    “江月楼真是没风度，吃相太难看。”

    对于他的评价，吴爷爷哼笑一声。

    “江家自认高人一等，想来看不起人，只是没想到他们家的人一代不如一代。”

    摇摇头，对江家也是失望。

    本事不行可以练，现在连脸都不要了，那就是另一回事。

    砂锅放到火上，很快就发出‘咕嘟咕嘟’的声音。

    关火之后，爷孙俩端着东西出去。

    外面三人正围着两盘鱼转悠，时不时感叹一下。

    “看看人家这鱼，切的真好，颜色也好看，味道不知道怎么样，我帮你们尝尝。”

    说着李畅就伸出手，旁边微微赶紧抬手拦住。

    “你少找借口偷吃，也不看看这是在哪。”

    被嫌弃的李畅没有继续，只是吧唧着嘴一脸遗憾。

    林白看着自己做的鱼，在看看另一盘鱼，自我评价：

    “果然姜还是老的辣，只是稍微改变一下调料比例，味道就完全不同了。”

    “做菜不能照本宣科，要注入灵魂。”

    李畅在旁边听的一脸蒙，难以理解道：

    “你这话说的有些魔幻，怎么还要注入灵魂？”

    林白不搭理他，还在围着吴爷爷做的菜转悠。

    吴家爷孙被逗笑，放下碗筷道：

    “都坐下吃，来，坐下。”

    有老人家发话，大家都乖乖入座。

    看着他们懂规矩等自己先动筷子，吴老笑的更高兴。

    谁不喜欢有礼貌的年轻人呢！

    “尝尝这个鱼，野生的，肉质不错。”

    李畅早就馋的不行，听到这话顿时夹了一大筷子。

    鱼肉入口，鲜嫩汁水爆满，就算没有汤汁包裹，也自带甜味。

    带着酱汁的一边，味道更加浓郁，酸酸甜甜。

    吃的三人眼睛亮闪闪，根本停不下来。

    见他们吃的高兴，吴家爷孙也很开心。

    吴天掀开砂锅，对林白道：

    “你不是喜欢鹿肉，尝尝看。”

    林白一脸惊讶，探头看一眼砂锅内。

    棕色的汤汁还冒着小泡，肉变成棕红色，颤巍巍的摇摆。

    夹起一块，瘦肉上带着透明的筋。

    入口先是咸，接着是肉质弹牙的口感。

    越嚼味道越香，特殊的调味让人惊喜。

    林白一边吃一边在尝里面放了什么。

    吴老见他一脸认真，笑问：“怎么样？”

    林白点头，认真道：“肉很新鲜，是后腿肉，筋比较多。”

    而这些浮于表面的评价并不能让吴老满意，继续追问：“还有呢？”

    林白看向他，沉默一瞬道：

    “胡椒增香，酱放的刚刚好，不用加盐......”请下载小说app爱读app阅读最新内容

    吴天难得露出惊讶的表情，转头看着爷爷道、：

    “我和鸿哥都输给他，不是没有理由。”

    吴老点头，认可他的话。

    “舌头好使，见识也广，对细节很在意，不错。”

    林白有些不好意思，低头继续吃别的菜。

    不得不说，老师傅就是厉害，哪怕最简单的菜也能做的和别人不同，更加好吃。

    吴天则是笑着去夹林白做的红烧鱼，眼中满是期待。

    从第一次见到这家伙，他就想试试对方做的菜，这次终于有机会。

    鱼肉同样很细腻，只是汤汁不同。

    咸中透着一丝甜，因为炖煮的时候足够，鱼肉里面已经进味。

    吴天闭上眼睛细细感受，发现林白做的红烧鱼真的没什么问题。

    关键是，这道菜让他回想起很多。

    每年过年都要做这道菜，父母还在的时候，他们一家也很热闹。

    等他回过神，吴天陷入沉默。

    “爷爷，你尝尝他做的菜。”

    吴老挑眉，夹了一块鱼先看看，随后才放入口中。

    咀嚼的动作一顿，诧异的看向对面正认真吃饭的林白。

    之前看对方做菜手法，就觉得手艺不差，现在他觉得对方是个天才。

    没有师傅，只是靠自己摸索，能做出调动人情绪的菜，已经不是天赋二字能形容。

    想到之前孙子在他面前屡屡受挫，终于找到原因。

    如果他是评委，也会给对方高分。

    “你不如他。”

    吴家爷孙不是输不起的人，痛快承认这个事实。

    吃过饭，林白趁着喝茶的功夫，问了不少做菜上的问题。

    吴老很喜欢他的进退有度，更欣赏他的不骄不躁，所以有问必答。

    等林白走的时候，一脸满足。

    今天受益匪浅，在做菜方面又增加不少经验。

    看着他们上车离开，吴家爷孙转身回去。

    吴老看着身边的孙子，笑道：

    “那小子人不错，可以深交。”

    吴天看着自家爷爷，丝毫不觉得诧异。

    “我也觉得他人不错，网上好多人喜欢他。”

    吴老不懂直播，只知道对方做菜不错，很有天赋，也很谦虚。

    “比江家那小子强。”

    听到爷爷的对比，吴天顿时笑了。

    “江月楼本事不行，不配和我当对手。”

    对孙子的骄傲，吴老只是轻笑。

    毕竟是实话，他也没什么好批评。

    说起江家，忍不住让人感慨。

    “他们家现在就靠祖上那点名声混日子，江月楼比他爹强点，可惜性子和江家人一样。”

    吴天想到之前林白直播间的事情，越发看不上江月楼。

    真本事没有，歪门邪道挺多。

    撇撇嘴回房间休息，轻快的脚步暴露出他的心情。

    看着孙子的背影，吴老笑呵呵的去厨房。

    都说他孙子不靠谱，可那些人都是以貌取人，明明自家孙子最懂事。

    坐在车上，林白还在回味和吴爷爷的一番谈话。

    “到底是老师傅，做的菜是真好，说话也有水平。”

    李畅一边开车一边感慨，砸吧两下嘴，还能感受到鹿肉和鱼的味道。大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席