第二百八十七章 牡丹鱼片

    青鱼一条，淀粉，盐，料酒......

    拿了一堆东西回到自己的位置上，等抬头看向其他人，发现自己拿的一点都不多。

    好家伙，那边的仁兄是要做乱炖吗？

    邱园拿了一块猪肉，螃蟹和一些葱姜.....

    林白眼神一闪，心中猜测对方要做的应该是淮扬菜。

    在转头看向楚逸，照旧猜测一番对方想做什么，才收回视线。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    看一眼滑溜的青鱼，林白洗手之后拿起菜刀。

    把鱼清理好，用刀在鱼尾竖切，在碰到鱼骨停下。

    刀斜着把鱼肉切下来，另一边一样做。

    两块鱼肉放到菜板上，利落把鱼皮去掉。

    白色透明的鱼肉格外漂亮，林白放下刀，拿起镊子把鱼肉内的刺都去掉。

    看着他的动作，坐着的人都感到有意思。

    “给鱼取刺，他这是要做什么？”

    “鱼骨，鱼皮都不要，这是要做鱼肉丸子？”

    “也可能是鱼肉饺子。”

    “哎呦，他挑刺的动作好熟练，不知道还以为他熟悉鱼的解刨图。”

    ......

    在其他人说笑的时候，微微和李畅捏紧拳头。

    林白以前绝对没做过这道菜，不会翻车吧？

    其他人也都进行的有条不紊，一个个都看起来非常自信。

    就连唐国忠都在认真做菜，甚至还自带了酒。

    一打开，浓烈的酒香把左右厨师给熏得脸色泛红。

    听到不少人感叹是好酒，林白转头看去。

    见到唐国忠身边人的反应，忍不住露出笑容。

    看来大家酒量都不错，不然早就醉倒是！

    鱼刺很快挑干净，林白把鱼骨扔到一个砂锅内炖上。

    清理好操作台，把两块纯纯的鱼肉放到菜板上。

    刀斜贴着鱼肉落下，不带一丝停顿。

    鱼肉片落在手上还能看到指缝，足见有多薄。

    看一眼之后，林白开始加快速度。

    手腕用力，银色刀光不断闪动。

    微微和钟穗看到他的动作都愣住，钟穗推推另一边的姜寒。

    “我是不是眼花了？林白的刀怎么出现重影了？”

    闫思宇眼睛都快瞪出来，听到她的话，反驳道：

    “什么重影，明明是他动作太快。”

    其他人也注意到林白，看到他的动作都忍不住惊呼。

    最前面的邱园还以为这些惊呼是因为自己，得意的同时吐槽这些外行人没有见识。

    其他厨师知道有人做出惊人之举，都抬头看去。

    大家下意识看的都是邱园，结果发现那些老总的眼神看的根本就不是那个方向。

    寻找半天，终于注意到林白。

    看着他的动作，只有一个感觉：隐藏高手！

    唐国忠早就知道林白做菜水平不差，没想到能这么厉害。

    这一手刀工看的人热血沸腾，他忍不住偷喝一口要用来做菜的酒。

    嗯，真厉害！

    两块鱼肉，林白没用多久就片完。

    放入大碗中，加入盐、料酒，还有淀粉抓匀。

    拿出一个白色瓷盘，上面放上绿色叶子，调整好位置放旁边备用。

    腌制十分钟后是，林白在操作台上撒上打量淀粉。

    鱼肉倒在上面，裹上淀粉平铺。

    林白找出擀面杖，对着裹满淀粉的鱼肉敲打。

    ‘嘭嘭嘭’

    鱼肉变的特别薄，几乎透亮。

    林白拿起来检查一遍，满意放到一边。

    接着敲打下一片，动静把所有人的目光都吸引过去。

    他的制作过程是在太另类，不光看得人好奇，旁边的其他出事都忍不住看过去。

    心中都在好奇，这是准备做什么？

    林白手上用力，胳膊上的肌肉明显。

    钟穗眼神一闪，凑近微微调侃道：

    “男朋友身材挺好，你有没有摸过？”

    微微没想到她会这么问，真是一点没有豪门贵妇或是千金小姐的形象。

    “偷偷摸过一次，很结实。”

    作为一个主播，微微也不是什么都不懂的小姑娘，一点没害羞的意思。

    钟穗就喜欢她这种不扭捏的性格，笑道：

    “就摸过一次？你们到底有没有再一起？”

    薇薇无奈一笑：“他比较害羞，根本不会谈恋爱。”

    人家找男朋友怕碰上猥琐男，她因为男朋友太纯情而头疼。

    没想到是因为这个，钟穗一脸惊奇。

    看看林白，一脸沉稳和认真，怎么看都很可靠。

    “看着听正常，不至于啊！”

    听到她的疑惑声音，微微笑道：

    “他就只有在做菜的时候是这种状态，直播的时候被粉丝调戏两句都脸红。”

    光是说话都能害羞，要是再做点什么，早被吓跑。

    正是因为估计对方太腼腆，两人目前还处在牵手的阶段。

    林白并不知道自己被人八卦，还在专心做菜。

    油锅烧制八成热，经过敲打的鱼片放入。

    炸制的时候用筷子给定型，花瓣的形状。

    随着炸好，捞出控油。

    等复炸后，林白开始用筷子往盘子上摆。

    小的花瓣放最里面，大的放在外面。

    两朵花成形，搭配下面的绿色叶子，格外好看。

    “嘶，好漂亮。”

    “这是什么菜？没见过。”

    “真的挺漂亮。”

    “就是不知道味道怎么样？”

    .....

    陶家人比较见多识广，看到他的菜基本雏形完成，惊呼出声：“牡丹鱼片！”

    这道菜属于国宴中最难做的一道，很多厨师只听过，根本不敢尝试。

    邱园有幸见别人做过一次，自己也曾偷偷尝试，可惜没有成功。

    听到陶家人的话，猛地转过头。

    眯着眼睛扫一圈，最终视线落在林白身上。

    牡丹已经做好，还剩下最后的汤汁点缀。

    林白把鱼骨熬的汤加入各种酱料调成显眼的红色，在把胡萝卜切成最细的丝。

    用镊子把萝卜丝放入花心，接着把汤汁浇上去。

    整朵花好像活过来，看起来雍容华贵。

    陶桃眼神闪动，显然对这道菜很感兴趣。

    见到她的样子，旁边未婚夫终于松口气。

    别以为之前在楼上陶桃的话是玩笑，要是今天选不到合适的主厨，她真的会取消婚礼。

    陶峰也注意到妹妹的眼神，笑道：

    “牡丹鱼片，我只吃过一次。”

    “还是几年前的一次国宴试菜时，爸爸带着我去蹭饭，哈哈.....”

    敢把国宴试菜当蹭饭，也就陶家敢。

    陶桃抓着大哥的胳膊，一脸期待：“好不好吃？”大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席