不装了，我是厨神我摊牌了！ 第616节

    “白！”

    “我腿长不长？”

    “长！”

    “我屁股翘不翘？”

    “翘！”

    “哈哈哈哈哈，好喜欢你们这幅狗腿子的嘴脸！”

    “滚！”

    下午两点，店里的午高峰总算过去了。

    林旭来到外面，刚准备喝点饮料补充一下消耗的热量，突然看到沈宝宝提着一个不透明的袋子走了上来。

    袋子里还不断的甩动着，这是把鱼买来了？

    正好，可以无缝衔接做酸菜鱼了。

    嗯，得趁着记忆还没消失，赶紧尝试着把鱼做出来加深一下印象。

    “旭宝，鱼买回来了，你看行不行。”

    “我宝宝买的肯定行，就算不行也是我手艺差，跟鱼没关系。”

    “嘻嘻，你好讨厌，净宠我。”

    林旭接过袋子，嚯，四斤八两半，怪不得挺沉的。

    他打开袋子，嘴里嘟嘟囔囔的说道：

    “让我康康你买的是什么鱼……好家伙，这什么玩意儿？”

    接过袋子的时候，他发现里面的鱼挺活泼，还以为是黑鱼鲈鱼之类的呢，但打开后才发现，里面是一条带黑色圆斑的鱼。

    看起来像是一件女士的波点裙团在了一起。

    这是什么鱼啊？

    “这是老鼠斑啦，我开车去海鲜市场买鱼，也不知道该怎么挑，就选中了这条穿着波点裙的鱼，看起来跟燕宝好像。”

    林旭：“……”

    这话还是掐了吧，省得大姨子过来跟你急。

    不过这么一说，再看这条鱼，脑海中就不自觉就浮现出大姨子穿着波点裙来店里吃饭的情形。

    啧，网友们说的没错，一旦接受了某些设定，就回不去了。

    朱勇凑过来看了一眼，眼睛当即就直了：

    “卧槽卧槽，这可是香江四大鱼王之首的老鼠斑啊，这鱼不便宜吧老板娘？”

    “也不算太贵，才几千而已，我没问价格，就觉得这条鱼像燕宝，店老板说能做酸菜鱼，就买回来了。”

    才几千……而已？

    人和人对金钱的理解果然不一样啊。

    朱勇在心里感叹一声。

    估计在老板娘眼中，不到一万块钱都可以忽略不计吧。

    林旭没想到自己好不容易练习一次，居然用这么贵的鱼，有点下不了手了。

    几千块钱啊，昨天买那么多鲤鱼也才花了三千出头，没想到这小小的一条波点裙……呸呸呸，没想到这小小的一条老鼠斑，居然能贵到这种程度。

    等会儿做的时候，高低得留两块，蒸一下给墩墩尝尝。

    “旭宝，你赶紧开始吧，我还等着吃呐！”

    “好！”

    既然如此，林旭也没再说什么，直接提着鱼来到了厨房，开始准备烹制酸菜鱼。

    这些酸菜估计怎么都没想到，有一天可以和这么贵的鱼合作吧？

    石斑鱼蛋白高脂肪低，加上肉质细嫩鲜美，不管怎么做都超级美味。

    按照今天戴建利的杀鱼教程，林旭把这条将近五斤重的老鼠斑收拾干净，再将整条鱼骨肉分离，顺便去掉鱼头中腥味比较重的鱼牙。

    收拾完之后，把鱼肉片成鱼片腌制，鱼骨洗净后放在一边备用。

    接着开始收拾酸菜。

    先淘洗两遍，再切段。

    所有食材改刀过后，把酸菜焯水，平衡酸味和咸味。

    捞出后再用大火把酸菜炒干。

    用家庭小灶做的时候，这一步需要耗费不少时间，但饭店后厨的大灶头火力一开，酸菜中的水分肉眼可见的大幅度减少。

    接下来，就是煎鱼头鱼骨，用猪油炒酸菜等步骤了。

    等所有食材全都放进锅里翻炒时，加一勺白醋进去，这既能去除异味，同时也能增加醋的酸香。

    林旭一边烹制一边回忆戴建利的做法。

    再加上他掌握的水煮鱼技法，整个制作过程挺流畅的。

    最后，当他将半勺烧热的料油浇在盆里的泡椒上时，这道用老鼠斑做成的酸菜鱼也烹制完成。

    鱼是分成两盆装的。

    不能光自己吃，魏乾他们也得跟着尝尝。

    忙完后，林旭集中精力，双眼注视着盆中的酸菜鱼，很快，眼前就浮现出了一行文字：

    “用驼背鲈和酸菜等食材烹制而成的酸菜鱼，评级：优秀。”

    什么？

    才是优秀？

    林旭一时间有些失望。

    这么贵的鱼，只做出了优秀级，也太对不起鱼的价位了吧？

    正想着，眼前再次浮现出一行字：

    “因驼背鲈价格名贵，食材珍稀，评级自动更正为卓越级。”

    文字刚消失，系统的提示音便在脑海中响了起来：

    “宿主在二十四小时内做出了卓越级酸菜鱼，完成支线任务【厚积薄发】，获得卓越级水产类菜品——烧划水，恭喜宿主。”

    从文字出现到现在，林旭一直处于懵逼状态。

    他本来在为没做出卓越级的菜品而懊恼，却没想到事情居然出现了这样的转机。

    任务就这么完成了。

    简直不可思议。

    我真傻，真的，我单知道玩游戏可以氪金，却不知道系统也可以花钱走捷径……林旭心里叹息一声，这系统，把国产游戏的精髓抄了个遍。

    不过有一说一，高端食材确实比一般的食材能出味道。

    比如炒蘑菇，市场上几块钱一斤的平菇和鸡枞菌相比，哪怕用同样的方法烹制呢，味道依然天差地别。

    高端食材嘛，必然是有优势的。

    看来以后再碰到类似的任务，直接用最优质的食材烹制就行了，省时省力。

    这一刻，林旭悟了。

    “旭宝，好了没？我跟燕宝还等着吃呐！”

    厨房门口的呼喊，让林旭回过神来。

    他端起一盆酸菜鱼，大步向外走去。

    外面，陈燕和舒云都一副等着品尝的架势，毕竟好几千买的食材做酸菜鱼，想想就好吸引人。

    刚把盆放下，几人就迫不及待的举起筷子，开始品尝这道酸菜鱼。

    “哇，这鱼好鲜好嫩啊！”

    “酸香味居然跟鱼肉很搭配。”

    “米饭呢？快来碗米饭，不愧是好几千的鱼做的，这菜就是下饭。”

    “不愧是老鼠斑，味道真是一绝！”

    见大家这么喜欢，林旭也拿起筷子，夹起一片鱼尝了尝。

    鱼肉确实非常嫩滑，肉质细腻得让人惊讶。

    这滋味确实足够鲜美。

    但味道方面……

    他仔细分辨，很快就挑出了一堆问题。

    酸菜焯水时间太久，导致味道淡了一些，白醋放得有点多，导致鱼肉吃着有点冲人的酸味，而戴建利做的酸菜鱼，只有酸香，一点不冲。

    另外，鱼肉煮的时间应该再短一点，鱼头鱼骨可以用开水再多熬一分钟，最后泼的料油量也有点大，导致菜品略显油腻……

    他洋洋洒洒的挑出了一堆毛病。

    正自我找茬时，脑海中响起了系统的提示音：

    “宿主勇于面对自己的不足，完成隐藏任务【自我督促】，获得完美级酸菜鱼做法，恭喜宿主。”

    什么？

    这也有奖励？

    完美级酸菜鱼。

    这不是预示着店里又可以上新一道鱼类菜品了？

    都是钱啊！