不装了,我是厨神我摊牌了! 第900节
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“那是酱油肉,做法比较简单,做好后酱香味十足,相对来说,比腊肉更适合北方人的口味……” 一说到肉,原本正义感爆棚的沈佳悦顿时来了兴趣: “酱油肉?这是什么肉啊?好吃吗旭宝?你会不会做?” “会,只要会做酱黄瓜,都会做这种酱油肉,很简单的,从制作到成品,快的话几天,慢的话半个月。” 沈佳悦一听,就更有兴趣了: “那你回家做点好不好?我想尝尝。” “行,没问题!” 第四百九十五章 品质这么好高的散养肥鸭,当然得做成血鸭啊! 酱油肉的流传十分广泛。 南方的江浙、温州一带,北方的山东、京城甚至整个华北平原,都有酱油肉的身影。 比如燕京地区最有名的清酱肉,虽然神神秘秘的,还加了很多历史buff和名人buff,但实际上就是酱油肉。 过去清酱肉是山东饭庄做的,而山东饭庄的师傅们习惯把酱油称为清酱,所以就有了清酱肉这个称呼。 当时饭庄里用的酱料,比如黄豆酱、干黄酱、甜面酱之类都是固体状或者半流质状,只有酱油稀得跟清水一样,但酱香味却丝毫不减,所以就有了清酱的名号。 清朝的美食博主袁枚,在《随园食单》中还有秋油的叫法,这个名称一度让现代美食研究学者很是疑惑。 后来才发现,秋油指的是秋天酿制的酱油。 “林老板,来喝茶……茶叶不好,别嫌弃哈。” 尚叔端着茶盘从铁皮屋里出来,热情的招呼着林旭。 尚叔名叫尚卫星,他出生那年,国家第一颗卫星上天,所以就有了这个名字。 刚刚在屋里,尚卫星已经向窦雯静打听了林旭的详细资料。 冷不丁有人帮自己,让见惯人情冷暖的老尚不得不多了几分小心,生怕是陷阱。 不过当他得知林旭是网上的大名人,还在燕京饭店和钓鱼台任职的时候,就彻底放下心来。 钓鱼台什么样他不知道,但他知道那是最顶级大人物吃饭的地方。 这种地方出来的人,会是骗子吗? 有了新工作,尚卫星也算是解决了后顾之忧。 他已经想好了,趁着春节前的这半个月,剩下的鸭子处理掉,鱼塘清空,周围栽种的果树卖掉,然后就带着老伴儿回老家,美美的过个春节。 等年后再来京城,跟着林老板打工。 月薪七千,管吃管住,他和老伴一个月能挣一万四,那一年就是十六万八千块钱,零花八千,还能攒下来十六万。 这样的收入,让他对明年的新生活充满了期待。 最重要的是,打工不用操那么多心,哪像现在啊,见个人就得点头哈腰,一句话说错就会得罪人。 自从在这里包地创业,可谓受尽委屈。 现在有了不用点头哈腰的工作,让老尚格外开心。 林旭主动接过茶盘,放在旁边用水泥板砌成的桌子上,一边提着茶壶倒茶一边说道: “尚叔不用这么客气,我们正好缺一个养殖方面的专家,您去了能解决我们的大难题。” 这话倒真的不是恭维。 因为明年银杏园的生意肯定会爆满,到时候对鸡鸭鱼等食材的需求量比较高,这就需要一个养殖高手来撑场子了。 肥肥的鸡鸭宰杀干净,再用地锅烹制,这样的美味能让所有城里人都迷糊。 “什么专家不专家的,咱庄稼人,也就会养点鸡鸭,算不得本事。” 窦雯静拿着尚卫星的承包合同说道: “尚叔直接把合同给我了,咱咋办?” “交给枫哥吧,让他以尚叔委托人的身份过来交涉,看这边的态度再说。” 现在尚卫星成了自己人,那自然得帮他讨个公道。 “老尚,拿副四号伊势尼!” “我要一套三点零的主线。” “尚叔给我弄桶泡面吧,要香辣牛肉面。” “我这差不多了,算算多少钱,晚上还得去丈母娘家吃饭呢,不能耽搁。” “……” 尚卫星的业务很广泛,除了交钱就能钓鱼的黑坑之外,还卖各种钓具渔具,泡面什么的也都提供。 全方位为花钱的钓鱼佬们服务。 林旭见这边挺热闹忙,便打算回去,免得耽误了人家的生意: “尚叔你去忙吧,我们就先回去了,过两天人少了再过来。” “别走别走,等我给你们抓几只鸭子……” 尚卫星冲那些钓鱼的顾客招呼一声,随即和老伴儿用编织袋装了四只鸭子,还要再装的时候,被林旭拦住了: “可以了尚叔,多了吃不完。” 他本不想要的,但又怕不要会让尚卫星误会自己嫌弃,所以就要了四只体重都在十斤以上的肥鸭。 告别尚叔,大家开车回去。 后备箱里传来的鸭子叫声,让沈佳悦很是期待今天的晚饭: “旭宝,这些鸭子看起来很不错,咱怎么吃啊?” 林旭想到上次大家聊过血鸭的做法,便笑着说道: “做一次血鸭尝尝吧,难得能遇到活鸭宰杀,不做血鸭有些可惜了。” “好的好的,我早就想尝尝血鸭的味道了,据说特别鲜,又鲜又耐嚼,可惜以前跟着老爸去饭店吃,我没敢尝……” 后排坐着的强哥笑着说道: “我也没吃过血鸭呢,今天也跟着尝尝……乐乐你咋这幅表情啊?对血鸭不感兴趣吗?” 旁边坐着的小蘑菇头摇摇头: “我在想考雅思的事情,写作听力什么的都没问题,关键是口语,要是能有个老外跟我沟通就好了。” 说起老外,林旭就想起了师父心心念念的lucy了,也不知道还在不在国内。 可惜上次想传话没传到,加微信后才发现加的是师娘,老海王浪荡一辈子,总算遇到了完美克制他的人。 粤利粤建议道: “雅思口语最主要的是英语环境,你可要去清华外语系找外语老师交流。” 要是一般的分数,耿乐乐是不怵的,但雅思8分的话,对口语的要求非常高,不仅需要有西式语言思维,而且还要纠正口音问题。 沈佳悦说道: “要不给你找个一对一的外教辅导吧,从发音到语速再到语法,全方位对你进行辅导……不要在这方面纠结,现在是经济社会,这些都是花钱能买到的服务。” 耿乐乐眼前一亮。 她习惯了自己搞定一切,听了这话才明白过来,可以花钱雇口语老师的。 既然如此,那回头就找个,私下里偷偷练习,然后惊艳某个公报私仇的清华教授! 心中的大石头放下后,小蘑菇头又恢复了正常: “我从小还没吃过血鸭呢,等会儿得多吃几块儿,别忘了给墩墩留个鸭腿,我们圣主大人也是需要吃肉肉的。” 墩墩一听,立马从沈佳悦怀中跳到后排座位上,跟耿乐乐击了个掌。 前面的帕拉梅拉上,正开车的陈燕满脸惆怅的说道: “本来我这两天运气正爆棚,打算钓上一条三十斤的鱼上来给你们上一课呢,没想到居然爆满,你们是不知道我运气好到什么程度,就拿开车来说吧,不管去哪个路口,红灯都会变成绿灯,我都怀疑自己是不是幸运星本星……” 她正嘚瑟呢,然后就看到前面的绿灯变成了红灯。 这…… 副驾驶上的曾晓琪挖苦道: “啧啧啧,幸运星本星,咋幸运不起来了?” 窦雯静也捂着嘴笑: “再晚三秒就能过去,感觉这红绿灯故意在打陈总的脸。” 陈燕张了张嘴,确实有种被打脸的感觉。 “我的幸运咋没了?昨晚抓娃娃有多厉害小琪琪应该是知道的,你就说当时我幸运值咋样吧?” 刚说完,肖晴就问了一个比较扎心的问题: “陈总,既然你昨天幸运程度那么高,为什么不想办法用在生意方面呢?哪怕去抢几套房子,转手也能挣不少钱吧?” 陈燕:???????? 对啊!我昨天脑子抽了吗? 一直跟娃娃机投篮机什么的较劲,完全没想过做生意。 就那幸运值,捡几套房子的漏应该是手拿把攥的! 哇呀呀! 我好后悔啊! 曾晓琪在一旁安慰道: “好了好了,不气不气,虽然你错过了挣几百万的机会,但你收获了玩娃娃机的快乐啊,快乐是无价的……”