不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1489节

    其实减脂餐并不难吃，尤其是掌握了素高汤之后，做出来的菜不说有滋有味，但也跟难吃毫无关系。

    但老沈因为喜欢吃高油脂的菜品，加上先入为主的印象，所以觉得不爽。

    现在能吃到美味了，幸福感顿时满满。

    沈佳悦看着桌上的美食问道：

    “除了凉拌油条之外，别的都是殷州老家的美食吧？怪不得老爸坐下来就吃个不停呢，肯定是想殷州的亲戚们了。”

    老沈顿时有种老泪纵横的感觉，这闺女没白养啊，终于知道给老爹送助攻了。

    但这助攻还没起作用，就被韩淑珍打断了施法：

    “最近不能去殷州，景区游客多，乱哄哄的，加上最近搞建设，咱就别去添乱了，等建设好了再过去。”

    老沈张了张嘴，原本还打算去殷州敞开了喝几杯呢，看来暂时没机会了啊。

    他夹着煎得焦黄的皮渣在蒜汁中蘸一下，送进嘴里美滋滋的吃着，不能去就不能去吧，能吃到猪油煎的皮渣就行。

    “妈，旭宝今天要拍最后一场国宴，我也要跟着拍杀青宴，墩墩是你俩带着，还是送到店里啊？”

    今天周末，韩淑珍和沈国富都不上班。

    两口子一听，不带一丝犹豫的说道：

    “我们带！”

    这么乖的外孙子，可不能让它在店里当童工。

    韩淑珍说道：

    “今天我爸妈都不上班，要不咱带着墩墩去走亲戚吧，正好也看看文清的孩子，让墩墩陪小表妹再玩会儿。”

    “行啊，没问题。”

    老沈一听去老丈人家，立马表示同意。

    他也很久没跟当年追着打自己的岳父大人喝过酒了，今天高低得整两杯，而且韩家四合院里的假山喷泉可以开了，正好让墩墩见识见识。

    说定后，韩淑珍便给韩家【相亲相爱一家人】群里发了条消息：

    “中午我和老沈带墩墩回娘家，你们不忙了都回去呗，一块儿吃顿饭。”

    大姐韩淑芬当即问道：

    “小旭也去吗？”

    “不去，他今天有拍摄任务。”

    看到这条消息，韩淑芬当即说道：

    “那饭吃着多没劲啊，我这边还忙着呢。”

    大厨不回家，倒是来了一群不会做饭的，这饭能好吃吗？

    韩淑芬打起了退堂鼓。

    她刚要编理由不回去了，沈佳悦在群里来了一句：

    “午饭别管了，我从燕京饭店打包给你们送，保证都是国宴总厨水准。”

    看到这条消息，韩淑芬当即调转了话锋：

    “俗话说再忙也得常回家看看，今天中午我就是拼着被扣奖金，也得回家看看爸妈，谁都不能拦我。”

    师文清在群里发了个捂脸笑的表情包：

    “妈，你嘴馋的样子跟骆雨霖似的，有吃的就各种配合，没吃的就各种闹腾……”

    “滚滚滚，哪有这么说亲妈的？上午出门别忘了给我外孙女戴上遮阳帽，今天太阳很大，挺晒的。”

    韩淑芬教训女儿一句，随即关心起了外孙女。

    师文清答应一声，随即艾特师文山一句：

    “中午别忘了回姥姥家吃饭，到时候给你介绍个对象，我们北医大牙科有个女大夫最近分手了，我打算让你趁虚而入试试。”

    师文山发了流汗的表情：

    “这种事儿随缘就好，没必要这么积极吧？”

    “还随缘呢？再随下去你就成葛优了，中午麻溜的赶紧来，文清记得让我们看看照片，先参谋一波再说。”

    舅舅韩书禹一锤定音，打算亲自干预大外甥的脱单问题。

    师文清起哄道：

    “我听她们说拜墩墩很灵验，老哥你今天记得虔诚的拜一拜墩墩，不管有没有用，先试试呗，万一灵验，我不就有个香香软软的嫂子了嘛。”

    师文山再次流汗。

    妹啊，你这形容词的运用，可不像个医学博士呀。

    饭后，大家各自行动起来，林旭收拾一下，和沈佳悦开车先去店里，然后去了燕京饭店。

    而老沈和韩淑珍，则先上楼冲了个澡，给家里打扫一下卫生，一切忙完，这才带着墩墩去太姥姥家走亲戚。

    燕京饭店，林旭刚把车子停好，就碰到了郭星海。

    他开着一台宝马x7，车上坐着郭继昌和郭卫东，这是郭家拍摄国宴的主要阵容，不过今天，郭卫东和郭星海没机会出场了，因为开国第一宴将会是老师傅们的谢幕舞台。

    “你好林旭。”

    郭星海打了个招呼，一脸微笑的走了过来。

    两人虽然曾经是对手，但一直都是好朋友。

    见到林旭，郭星海开门见山的说道：

    “我以后不打算回羊城了，我爸跟我大伯他们挤得没我施展的空间，以后就在京城奋斗了，你这里有没有适合我的工作？”

    工作当然是有的，朝阳分店还缺少各部门厨师长和总厨，要是郭星海肯加入的话，那自然得举双手欢迎。

    林旭说道：

    “朝阳分店还缺一位有经验的行政总厨，不知道你有没有兴趣。”

    旁边一直听两人聊天的郭继昌跟郭卫东对视一眼，脸上带着喜色，显然，让郭星海留在京城是两人的安排。

    以后没啥意外的话，郭星海将继承郭卫东的位置，成为钓鱼台十号楼的行政总厨。

    不过具体到时候郭星海愿不愿意做，就不好说了。

    毕竟林记没那么多掣肘，发展也更加迅猛，正常情况下，是没必要跳槽的。

    郭继昌也没想那么长远，只要孙子有喜欢的工作就行。

    他看着林旭问道：

    “你师父呢？”

    “他今天不出镜，中午才过来，今天我和师兄出镜拍摄……”

    郭继昌听了这话，原本还挺高兴，终于没有抢镜的老东西骚扰了。

    但转念一想，自己这群老家伙跟他的两个徒弟一块儿拍视频，这不直接将老高的地位给抬上了嘛。

    这老东西，真够坏的！

    第八百三十二章 中餐烹饪的薪火相传！国宴酥烤鲫鱼，可不是烤鱼哟！

    “老高，你真不过来录制节目吗？”

    郭继昌原本还想着在录制时煽风点火，让老邱他们跟高大爷别别苗头，反正最后一场国宴了，拍痛快点。

    但没想到人家老高让俩徒弟来拍，不仅破了自己的招，顺带着还将他自己的地位抬高了一截。

    他气呼呼的掏出手机，给高大爷发了条语音消息。

    “今天上午有事儿，我去不了，你们拍吧，不用等我。”

    看到老高的回复，郭继昌有些好奇：

    “这边拍国宴呢，你有啥事儿比这重要啊？”

    “我媳妇儿这两天想吃杏干肉，我得在家给她做出来，你们拍吧，我忙完就过去。”

    杏干……肉？

    郭继昌嘴角一抽，就因为媳妇儿想吃杏干肉，就放了国宴拍摄的鸽子，老高这六七十的人了，咋还跟小青年一样不分轻重啊？

    他无奈的摇摇头，不过转念一想，或许在老高心里，做杏干肉才是重要的事情。

    杏干肉不是用杏干和肉一块儿炒制，而是把里脊或者臀尖的瘦肉切成铜钱大小的薄片，先腌制，然后用热风吹干，接着再拌上蛋液，继续吹干，放在油锅里煸熟。

    接着下入番茄酱或糖色，再加入食盐、白糖、白醋、黄酒以及一碗清水，焖到汁水浓郁时盛出来，在盘子里晾凉就成了。

    做好的杏干肉色泽红润，口感柔韧，嚼起来满是酸甜味儿，跟市场上买来的杏干很相似，所以被称为杏干肉。

    这是京城的传统下酒小菜，厨师们都会做。

    但因为做杏干肉而拒绝参与国宴拍摄的，高大爷是第一个。

    不知道那些拼了命也要挤到节目中露脸的老师傅们，听到这件事会作何感想。

    一行人来到国宴拍摄现场，何广昌已经到了，他这会儿也没心情装大佬了，手中拎着那根倚老卖老用的拐杖，不知道的还以为是来收保护费的呢。

    邱耀祖坐在一旁，双手拄着拐杖，见何广昌这幅形象就来气：

    “老实等着拍视频就行了，你说你搁这儿晃悠啥呢？没一点城府……”

    何广昌凑过来小声问道：

    “老邱，你说老高会不会放咱们鸽子啊？”

    “怎么可能，这么重要的事情，他不会这样的。”

    “年轻时候可就放过，还不止一次呢……”

    邱耀祖笑着说道：

    “年轻那会儿他不是刚有媳妇儿嘛，那如胶似漆的，放鸽子也理解，不过现在……我日他现在也刚有媳妇儿……”