第350章 三鲜面
三鲜面，重要的食材就是三鲜。 哪三鲜呢？ 虾仁、墨鱼、海参。 李飞还将之改良了,加入自制的豆制品——油豆腐，又加了鸡蛋、西蓝花、胡萝卜和竹笋当配菜。 这得多亏了快艇厨房的超豪华储藏室。 不过期不腐坏，用完之后还能不停地填充。 简直是神来之笔。 温如故算是见识了李飞做菜的艺术。 昨天因为陆香茗的打扰，他根本就没做完完整的采访。 只不过，现在虽然惊艳，他没带摄像组…… 温如故懊恼地想锤头，突然灵机一动，掏出手机对着李飞的动作一顿“咔咔咔”三百六十度无死角拍摄。 不仅拍照了，还录了很多视频。 画面中，李飞动作娴熟。 只见他先将配菜倒入锅中，看似一锅乱炖，但是胡萝卜被切成了樱花形状，木耳都是同样大小，虾肉被掐掉头部，虾尾里的肠泥也被清理得干干净净。 大火热油翻炒几分钟,香味就满满地喷了出来，温如故仿佛看到了火山喷发的场景。 只不过，这个火山喷发的，可不是岩浆热流，而是鲜得让人想哭的香味。 蔬菜的清新,海鲜的咸香，调料的融合，将这一锅配菜的味道完美地糅合在一起。 配菜炒好之后，李飞在翻滚的高汤中，下入细入虾须的面条。 温如故好奇问道： “李老板,这面条怎么这么细？” 在他印象中，市面上的挂面根本没见过这么细的。 李飞神秘一笑： “这可是我的独门手艺，面条是我拉的。” 说着，又快速将手中的面团拉长，不停地拉长，再回卷，重复这一系列动作，不仅让人眼花缭乱，最后面条竟然变成了细细的丝线般粗细。 看得温如故惊叹连连，也用手机记录下来这一宝贵的画面。 这画面，将在未来一段时间中，海市电视台的黄金时间循环播放。 当然，这是后话。 现在，李飞是将拉面的技艺用在了这里，将三鲜面掺入拉面的元素。他将面条拉成毛细粗细大小，因此这个三鲜面，才要现下现吃。 不然，再放一会儿，面条就会坨到一起，影响口感。 面条在滚烫的高汤中，很快就滚熟了。 盛出半碗高汤，李飞将面条捞出置于海碗中，再将刚才炒好的配菜快速摆盘，卧上半个白煮鸡蛋，最后撒上一把万能葱花。 一道营养丰盛又制作简单的三鲜面，就成了。 “吃吧！”李飞将四碗面条放在温如故面前，示意他可以吃了，看这样子，连旁边帮忙抬东西的人都有。 李飞也不知道这些人是来干嘛的，但人家一直眼巴巴地看着他，也不好让温如故一人吃，其他人看着吧。 几人也顾不得矜持，全都围了过来。好在厨房够大，容纳这些人完全没有问题。 闻着汤头的味道，温如故手机都快拿不稳了。 一般来说，汤面口味清淡，是一道普通的早餐。 但是，没想到李老板在这其中加了一些配菜之后，再过热油炒，竟然能呈现出如此令人惊艳的香味。 不仅如此，还兼具色香味几大要素。 白煮鸡蛋又将看似浓郁的汤头平衡，淡化了油炒的腻味，葱花将表面的油味道也冲淡了不少。 温如故举着筷子，迟迟不敢动筷子。 不是因为不想吃，而是因为，这样一幅完美的艺术品在他面前，他有种矛盾割裂的感觉，更有种吃了就破坏了完美艺术品的罪恶感。 色彩搭配，完美。 形状线条，完美。 食材香味……更不用说了，完美到极致。 闻着香味，想到一会儿马上就要进到嘴里的销魂体验，温如故又有些纠结，到底是满足口腹之欲，还是再欣赏一会儿。 他用手机一连拍了几十张照片，又录下了烟雾缭绕的画面，这才依依不舍地收起了手机。 这才重新抄起了筷子，不过，半天不敢动筷子，面色凝重。 旁边的几个帮忙搬运的工人，早都抄起筷子“呼哧呼哧”地吃了起来。 面条就像长了腿一样，轻轻一嗦就自动进到嘴里。让人意外的是，这面条看起来挺细，竟然还挺劲道。 虾肉和海参各有鲜味，西蓝花和木耳一绵一脆，吃起来像是在开藏宝箱，每一口呈现的味道都不一样。 几个工人狼吞虎咽，很快就将满满一大海碗的面条干掉，连汤也喝得干干净净。 再看温如故，他还没开始吃，不由得摇头。 唉，这位也太傻了，这么美味的面条放在面前，竟然在发呆，还不趁热吃。 离温如故最近的工人实在没忍住，问道： “先生，您要是不吃，能让我吃吗？我们干体力活的，饭量大，不想浪费粮食。” 温如故一听，连忙将自己的碗护住，“我吃，我现在就吃！”zWWx.org 开玩笑，这么完美的艺术品，怎么可能拱手让人？ 就算最后变成粑粑有点遗憾，但是，就算是粑粑，也要从他的肚子里拉出去！ 温如故收起自己刚才的纠结，将筷子探进了汤面里。 触碰到面条那一刻，柔软但又有弹力的触感，让他整个人激动得战栗了。 没想到，这道三鲜面竟然让他产生了如此强烈的反应。 将面条狠狠地嗦进嘴里，温如故流下了激动的泪水。 “妙哉！壮哉！没想到这三千银丝进入腹中，竟是如此幸福的感觉。” 他吃东西的时候，极力地忍受着味蕾的强烈刺激，才使得自己没像旁边的工人那样，一股脑无脑吃，而是一种食材一种食材地品味。 主食面条过后，便是配菜。 海虾满是蛋白质，饱满的肉，一口咬下去，虾肉和虾皮的缝隙之间，也满是菜汁，q弹十足的虾肉鲜嫩无比，吃起来一股淡淡的香甜。 海参一看就很肥美，虽然切成了小块，完全不影响品鉴，一口下去，汁水四溢。 就连白煮鸡蛋，都内有玄机。温如故相信自己的味觉，没忍住问道： “这个鸡蛋，里面是加了鲜花煮的吗？” 李飞诧异，“台长竟然吃出来了。我只放了一点点桂花沫在水中，也是为了改善一下鸡蛋的腥味。” 这回，轮到李飞惊讶了。 他的调味，在这么低的浓度情况下，就连唐绍轩都不一定能品尝出来，这位台长竟然能吃出来？ 李飞开玩笑道： “台长，您这味觉没做厨师可惜了！” 温如故还在埋头品尝，就连汤头也是内有千秋，味道鲜美得连舌头都差点一起咽下去。 不过，刚才李老板的话，让他内心泛起了涟漪。野云边上的美食：校门口摆摊，馋哭校花