第162章 制作辣条

    把这些煮开了的豆浆，一一淋在盘子上，只需要淋上一小层，又从空间里拿出了个专门晾晒豆皮的架子，把一摞摞淋了豆浆的木盘子都摆好。

    不一会儿，最淋了豆浆的木盘上，已经凝固了一层淡黄色豆皮，凌夕凤不着急，回房拿了个凳子看了会儿闲书，静静等待了个一盏茶的时间，再来时，这些豆皮已经完全凝结好，每一层几乎都全部凝结。

    凌夕凤又拿出一个小木棍，把这些凝结好的豆皮都穿起来，插进木架子上打好的孔洞。

    三个丫鬟加上凌夕凤，四人挂了满满一架子的豆皮。

    第二日，凌夕凤特地起了个大早来查看战绩。

    只见挂好的豆皮经过一宿的风干已然已经成型，杏儿一边帮凌夕凤把这些制作好的豆皮收起来，一边惊奇道：“姑娘当真是好聪明，才一宿竟然真做出来了。”

    “话说，奴婢长这么大，还从来没吃过呢。”秋月说完，期盼的看向凌夕凤。

    这些日子的相处，让她们都渐渐熟悉了凌夕凤，只要不犯错，主子还是很好说话的。

    而凌夕凤对于三个丫鬟各自的性格也都有所了解。

    杏儿聪明成熟稳重，春花虽然有些蠢，但也是个听得进话的，至于秋月虽然胆小，但分内的事情都会做好，是个有些幼稚的小姑娘。

    对于她们，凌夕凤大多时候是很宽容的。

    凌夕凤了然的笑笑：“你们若是想吃直说便是，不过几个豆皮。”

    “姑娘万岁！”

    三个丫鬟欢呼，为了吃到美味的豆皮，手上的动作都快了不少。

    “豆皮先放进清水里泡一泡，泡软了切成块。”凌夕凤说着捞出提前泡好的豆皮，一点一点切成小长条状的条条。

    切块是再简单不过的事情，很快，三个丫鬟便把一大木盆的豆皮都给切好。

    “首先记好调料，五香粉、孜然、芝麻、盐、味精、白糖......”凌夕凤说着，一一把这些小料飞速的倒入碗中：“还有辣椒面，少放一些。”

    毕竟家里一个病号两个小孩都不能吃辣。

    “锅里烧油，等油热把热油淋到刚才调好的料上面。”凌夕凤一边说，一边做示范。‘’

    “哗啦”一声，随着热油泼到调料上，香味儿也被激发出来。

    还不等三个丫鬟仔细闻一闻这其中的香味儿，凌夕凤把切好的豆皮双手捧着拧干水分下入油锅中：“接下来，把切好的豆皮借着锅里剩下的一层油炒熟。”

    没一会儿，豆皮便被炒的金黄焦香，凌夕凤赶忙下入刚才调好的香辣料汁，把锅里的豆皮翻炒均匀，每一块豆皮上都随着铲勺的翻炒而均匀的沾上红油和鲜香的白芝麻。

    豆皮的豆香充分融合了香料的香气，凌夕凤又撒了一小把白糖提鲜。

    金黄的豆皮上均匀的挂满了红的透亮的红油，条条都挂着足量的芝麻粒，凌夕凤把这些豆皮辣条全部铲出放入木盆，又倒入几滴秘制香油。

    诱人的香味儿瞬间翻倍。

    三个丫鬟忍不住咽了咽口水，但是作为主人的凌夕凤都还没发话，她们也不敢吱声。

    “你们也尝尝。”凌夕凤说完，自己拿起一块放入嘴中，鲜香又有些酥脆的豆皮包裹着些许鲜，辣味几乎可以忽略不计，又因为有芝麻和香油的加持，辣条的整体口感以香为主，又不会太闲，根本吃不出多少辣味。

    三个丫鬟也只是吃了一口，便瞬间被这香味儿俘获了味蕾。

    凌夕凤大方的分给她们三分之一：“别忘了给王叔和刘姨她们拿些吃。”

    三个丫鬟自然应下，就算凌夕凤不说，她们也知道这是分给家里所有下人们的，没想到这么好吃的东西凌姑娘居然舍得给她们这些下人分上这么多。

    感激过后，便去做饭了。

    早点做完饭，待会儿就能吃上美味的辣条了。

    凌夕凤笑笑把剩下的大半盆辣条端去主屋，而凌云寒和凌夕悦两个小家伙，早早的便闻到了香气，坐到桌前。

    凌夕悦闷声闻了闻空气中从没闻过的浓郁香味儿，摸了摸肚子：“阿姐怎么还没做好，悦儿要馋死啦。”

    凌云寒笑笑，还不等开口安慰自家妹子两声，只见门口处一道纤细的人影走来，凌云寒顿时双眼放光：“阿姐今日又做了什么好吃的。”

    凌夕悦这个吃货对于美食的热爱更甚，费力的想要站起来拿一块吃。

    如果眼神可以吃东西，那么这么一会儿，盆里的辣条怕是要被两个小家伙给吃掉一半了。

    两个小家伙是辣条卷着白米饭吃的，把辣条铺平整，随后盖到白米饭上，拿筷子一夹起，辣条直接包裹着米饭成了一个小小的球，随后被一口吞入口中。

    凌夕凤被两个小家伙新奇的吃法逗笑。

    这不就是辣条版的寿司吗？

    虽然吃法新奇，但两个孩子，就着辣条，居然吃下去两碗白米饭。

    凌夕悦嘟这嘴，嘴巴里鼓鼓的还有未嚼完的饭菜：“不能再吃啦，阿姐再做的这么好吃，我和哥哥怕是要被喂成小猪羔子啦！”

    “到时候吃的胖乎乎的，是要被宰掉的。”

    凌夕凤被这稚嫩的言语逗笑，明媚的眼中带上了几分笑意：“谁告诉你小猪羔子这个词的？”

    “哥哥！”凌夕悦没觉得丝毫不对：“是哥哥告诉我的。”

    凌云寒看着自家阿姐投过来询问的视线，默默地装作没看到，低头拿筷子在碗里戳戳戳。

    只是，那身上分明透露出来几分心虚。

    凌云寒展现给凌夕凤的一面一向是少年老成，没想到还有捉弄吓唬妹妹的一面，虽然幼稚了些，却让凌夕凤感到开心。

    相比于那些聪明处处时时刻刻懂礼貌的孩子，她更希望凌云寒和普通小孩一样开心快乐。

    凌云寒悄悄抬眼看了自家阿姐一眼。

    凌夕凤没忍住笑出了声：“行啊，你小子，吓唬你妹妹是吧。”

    一顿早饭在嬉笑吵闹的欢乐声中过去。

    又到了该上学的时候。苏不复的重生后，逃荒种田养娃忙