第43章 麻辣牛蛙蒜蓉小龙虾

    已经五月天了，太阳愈发耀眼，无论是骑马还是赶车都很辛苦，众人一路走一路擦汗。

    “爷爷，你快看看什么时候能下雨啊？这刚五月的天，怎么热的跟三伏天似的，一点风没有，蒸笼一般。”江小弟一边抹汗一边问江老爷子。

    江老爷子坐在车前座上，也在拿个蒲扇扇风，闻言没好气的道“你这话一路上问了多少遍了，我早就说了今天肯定没雨，不过三天内也肯定下雨，你再忍忍吧。”

    “啊？！”江小弟哀叹。

    江明月也有些烦躁，被空调、雪糕、冷饮伺候惯了的现代人，回到这只能靠扇子的古代是真心难受，如果是富贵人家，还能取冰祛暑，可是她们这舟车劳顿的赶路，真没什么好办法，一上午的时间汗水早就湿透了衣服了，粘在身上黏黏的不舒服。

    孩子们热的都穿上了单衣，虎子和石头干脆光了膀子，平安穿了个露胳膊的小褂，但是也被热的蔫蔫的。

    牲口也热的厉害，毛都被汗水打湿，留下一条条的痕迹。

    众人遇到条小河，迫不及待的停下来休息，江小弟一下子就冲到了河边，撩起水就往脸上扑，然后把草鞋一脱，双脚直接伸到了水里，舒服的喟叹了一声。

    “啊，好爽！”

    “你个死孩子，”江母上去就拧他耳朵，“你把臭脚伸进去，你让别人都用你的洗脚水啊。”

    “疼疼疼！娘我在下游啊，你在我上游，怎么会脏了呢。”

    江小弟一顿委屈讨饶，江母这才恨恨的松了手，然后距离他又远了点才开始洗手洗脸。

    江明月也带着妞妞和平安离江小弟远了点，虽说他在下游，可是大小伙子的汗脚，咦~

    “啊！有蛇！”

    江小妹突然惊叫起来，吓得连连后退。

    “哪里？”

    江小弟瞬间跳了起来冲过去，一伸手就捏住了要害，哈哈笑着举起来道“一条菜花蛇，也值得你吓成这样？串起来烤了烤了。”

    江小妹拍了拍胸脯，有些惊魂未定，张小妹连忙把她拉到另一边去洗手。

    江明月看着那条蛇也有些汗毛立起，虽然在试炼空间训练了很多次了，蛇羹也确实很好吃，可是这种滑腻腻冷冰冰的冷血爬行动物，真的消受不起啊。

    虎子和石头却很兴奋，围着江小弟不停的打转，看着他把蛇掐死，然后在河边利索的剥皮清洗。

    菜花蛇没有毒，剥皮后看起来和去了皮的鱼肉差不多，江小弟把它穿在树枝上，准备一会生火烤了吃，似乎觉得不够，又开始在河边四处寻找起来，期待遇到更多的猎物，大虎二虎也加入其中。

    妞妞看着小舅舅他们在草丛里转来转去也有些跃跃欲试，江明月有点好笑，没想到妞妞看着文弱娇气，实际上胆子这么大，把平安送到马车附近后干脆也带着她在河边寻找鱼虾。

    “娘，好大的虾啊！咦，好像不太一样。”

    妞妞眼尖，指着水草边一个青色举着大钳子的东西对江明月道。

    “小龙虾？！”

    江明月惊喜的道，没想到这个世界竟然有小龙虾，真是意外之喜啊。她立即眼疾手快的把小龙虾掐住扔进了荆条编的篮子里。

    被抓的小龙虾很精神，丝毫不知道自己即将蒜蓉或者麻辣的命运，举着大钳子对着江明月和妞妞耀武扬威。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    江明月在周边仔细看了下，竟然还有十几只。

    她立刻朝远处喊“大哥，小弟，快来抓小龙虾，我待会给你们做麻辣小龙虾吃！”

    一听说有吃的，江小弟立刻高兴的过来，江大哥和大虎等人也随后跟了过来，看清江明月要的东西后江大哥有些迟疑。

    “这东西脑袋大，身子小，能有肉么？”

    “肉不多，可是味道好啊，”江明月一边抓一边说“配上烧烤和小酒，啧啧啧”

    江小弟一听口水都要流下来了，立即开始帮忙，江大哥迟疑了下也开始抓。

    人多好干活，不过两盏茶的功夫，众人就把这条小溪周边都翻了个遍，收获了一篮子大概五六斤的小龙虾，还有几个大河蚌，然后竟然还有十几只牛蛙！

    江明月表示今天赚到了，高兴的都忘记了闷热的天气带来的烦躁感。

    小龙虾被倒进一个木盆里，放入清水、食盐和少量的醋，小龙虾不停挣扎着，爪子和壳周围的脏东西就慢慢被吐出来了。

    趁着这个功夫，江明月指挥江小弟给牛蛙剥皮去内脏。

    洗干净的牛蛙白净净的，肉质饱满肥美，被斩成四大块后放入料酒和生姜开始腌制。

    江明月最近已经攒了很多签到和支线任务奖励，系统仓库里现在也是调料齐全。她把江母等人支开去休息煮面，独留江小弟给她烧火打下手。

    起锅热油，加入干辣椒、生姜、花椒、麻椒小火翻炒，调料的辛辣鲜香渐渐炒出，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再加入一勺糖提鲜，然后加水烧开。

    把洗净斩好的牛蛙烫入红油汤底中，搅动后盖盖焖半盏茶，翻一翻放盐，再焖半盏茶，大火收汤，出锅！

    锅内再次热油，同时把辣椒粉、蒜末、香菜末、花椒、麻椒、干辣椒铺在已经盛出来的牛蛙上，然后把热油浇在了这些调料上。

    伴随着滋啦滋啦的声响，一股诱人的麻辣鲜香飘散开来，引的众人齐齐伸长脖子观看。

    江小弟从炒调料就开始流口水，等到麻辣牛蛙出锅时终于忍不住伸手就拎了一块，也顾不上烫就扔进了嘴里，一边龇牙咧嘴一边含糊不清的道：“好香，好麻，够味！”

    江明月笑着打他一下“端去给爷他们尝尝。”

    江小弟捧着盆就跑，边跑边招呼“爷爷，你快尝尝我姐做的，超级带劲！”

    二虎把吐完脏东西去了虾线又刷好的小龙虾过来，有些脸红的道“明月姐，这个可以了么？”

    江明月接过来夸道“可以了，特别干净。”

    锅内继续热油，油温时就下蒜末开始翻炒，炒出香味后依次放入一点点的小米辣、糖然后翻炒几下盛出备用。

    锅子洗净烧干下油，放入生姜和小龙虾同炒，小龙虾在热锅的翻炒中逐渐变为诱人的红色，趁着二虎低头看火的空档，江明月倒入了一些啤酒，然后放香葱开始焖煮。

    一盏茶后放盐然后大火收汤，盛到盆里后把炒好的蒜蓉铺上去，然后热油一淋，诱人的蒜蓉小龙虾新鲜出炉。

    江小弟早就闻着味过来了，立即端走了美食。

    马车那边众人也已经翘首以盼，团团围着一个大石头，石头上是已经摆好的麻辣牛蛙，此刻蒜蓉小龙虾一上场，众人立即摩拳擦掌，等着江明月一齐开动。

    江母听江明月的安排给大家下了一锅白面条，此刻已经盛到了众人碗里。有了小龙虾和牛蛙江小弟早就把烤蛇的事忘到了脑后，此刻收拾干净的蛇肉被刘大嫂做成了蛇羹端上了大石头。

    江明月把麻辣牛蛙和蒜蓉小龙虾的汤汁分别浇了一部分在白面条里，搅合好后又加了几块蛙肉递给江爷爷和江奶奶，然后又给平安和妞妞盛了一勺蛇羹，笑容满面的道“开动！”

    众人立即筷如雨下，运箸如飞！

    “哇，这个肉好嫩啊，怎么可以这么嫩，又香又滑又辣！”

    “这个虾肉不多但是味道很好啊，太入味了。”

    “这个蛇羹怎么这么鲜，一点没有土腥味，好喝。”

    ……

    江明月表示，要是再有两罐冰啤酒就更好了。白山碧玉的逃荒路上，我靠签到系统风生水起