油炸肉丸2

    “剁到这个程度，就可以放进碗里准备做肉馅了。”

    温久用菜刀刷刷两下就把砧板上的肉末全部铲进了盆里。

    “接下来我们再放入生抽、老抽、耗油、白糖、香油，”温久说着还把调料瓶拿起来展示了一遍，生怕有些不会做饭的观众不认识调料，“如果大家材料充足的话，还可以放一些葱花再搅拌均匀，制成肉馅。”

    【「克里斯要吃五碗」:发财姐，这些调料分别是放多少啊?】

    【「南瓜大瓜南」:同样想问，准备记下来自己试一试。】

    温久用筷子搅拌着肉馅，看见这些弹幕后她本想说适量即可，但是转念一想，适量这个概念太笼统了。

    于是她轻声道:“大家感兴趣的话可以点个关注，具体做法和用量等下播后我会发在个人动态的。”

    【「万舟」:这肉都弄成这样了真的能吃吗?不会真的有人要学这种胡来的菜谱吧?】

    【「风起云来」:感觉主播是想靠猎奇攀升热度。】

    不过附和他的人是少数，除了发问菜谱的人之外还有不少人都对温久的做法持观望态度。

    俗称，看热闹。

    而温久把肉馅和好后，懒得搭理这种只会在弹幕里疯狂跳脚的人，她扭头看向正在削土豆的乔诗诗两人问道:“我准备再做个鸡蛋羹，你们要不要吃?”

    两人虽然没有出声但是都期待地点了点头。

    【「猴子大哥」:鸡蛋羹是我知道的那个鸡蛋羹吗?之前有幸在库罗曼星球的茉莉食馆品尝过，很是美味。】

    【「万舟」:库罗曼星球可是高级星球，这个主播一看就是低级星球的贫民，她做的食物也配和茉莉食馆的菜肴比?】

    见弹幕又开始朝着吵架的方向发展，温久却依旧气定神闲，封禁账号是封不完的，只有这些人尝到什么叫真正的美食才能闭嘴。

    可惜她现在没钱买食材开不了试吃。

    想那么多不如先赚钱，于是温久开始做起了鸡蛋羹。

    她先拿了两个鸡蛋打入碗中，把鸡蛋液充分搅散到有细泡为止，然后再加入半杯温水进去。这时再放入一勺盐和半勺生抽进行调味。

    因为是土鸡蛋，温久担心吃的时候会有些蛋腥味在里面，所以又倒了一点黄酒去腥。

    厨房内没有保鲜膜可用，所以她只能把鸡蛋液搅匀后在碗上盖了个盘子用来覆盖。

    放入蒸笼里在锅中蒸一会儿就可以出锅了。

    温久估摸着时间，十分钟后把三碗鸡蛋羹给端了出来。

    出锅后再在撒上一把碧绿的葱花，最后淋上一勺生抽。

    刚刚出锅的鸡蛋羹还是热气腾腾的，瞬间就激发了葱花的香气。

    她端起其中一碗让小蜜蜂来了个镜头特写，剩下两碗则是让乔诗诗和婓轻羽端走了。

    直播间内本在吵架的众人顿时被这碗鸡蛋羹吸引了目光，鹅黄的鸡蛋羹软软嫩嫩，看起来光滑可口，连一丝瑕疵也无。

    紧接着温久又用勺子舀起一小块，软弹的鸡蛋羹混着些许浅褐生抽，看着明明只是简单的鸡蛋罢了，却勾起了所有观众的味蕾。

    乔诗诗和婓轻羽这时用勺子轻轻挖一勺吃进嘴里，鹅黄色的蛋羹口感软嫩爽滑，再配合着葱花的鲜香，只让人觉得满足极了。

    他们两人不方便打扰温久直播，只能在吞着鸡蛋羹的同时朝着温久竖起大拇指以示赞叹。

    也是这碗鸡蛋羹，让婓轻羽意识到自己来打工可真是个正确的选择。

    如果每天都能吃到这样的美食，让他洗碗也值了。

    【「我好饿饿」:我现在的状态和我的名字完全一致。】

    【「芭娜娜」:救命，只能看不能吃，这到底是什么人间疾苦啊!】

    【「克里斯要吃五碗」:这个鸡蛋羹的做法看起来很简单啊，发财姐能不能下播后把这个也发在动态?】

    “可以的，鸡蛋羹做起来十分的简单省事。”温久趁热把鸡蛋羹解决完毕，只觉得身上的寒意也消却了几分。

    临近食堂晚上的营业时间了，所以她把碗放下后就开始制作起了油炸肉丸。

    【「万舟」:啧，反正我是绝对不会吃这种垃圾食品的，也就是看着诱人罢了，谁知道味道怎么样。】

    【「芝麻聪聪」:我不理解，你不吃干嘛还留在直播间里可劲儿叭叭，这么闲可以去捡捡垃圾为保护环境做贡献。】

    来看直播的人越来越多，发弹幕的人也渐渐开始增多，像万舟那种挑刺的弹幕很快就被淹没在了其中。

    “现在我们开始制作油炸肉丸，”温久把和好的肉馅在镜头前展示了一下，“肉馅已经制作完毕，接下来就是把这些肉馅搓成肉丸。”

    【「叮当20」:是要用到什么模具吗?】

    “不需要任何模具，只用一个勺子即可。”

    话落，温久抽出一柄勺子从肉馅中舀出一坨来放在手心，然后开始了她的捏丸子大法。

    只见她握紧了手一挤，忽地从虎口和大拇指的交接处冒出一个浑圆的小球。

    然后再用勺子轻轻一刮，一个圆滚滚的小肉丸就落在了盘子里。

    “当然了，大家要是时间充裕的话也可以用手搓丸子的方法。”温久手上的动作飞快，很快就挤了满满一盘的小肉丸，但是她再用勺子重新舀肉时却比之前舀的要少很多。

    她这次只舀出了一小坨肉馅，然后放下勺子两手微微合拢，就像搓圆球那般搓了起来。

    几秒过后，同样圆润的肉丸就出现在了她的手心中。

    “不过大家也知道，我是个食堂打工人。”展示完这种方法后，她又再次恢复了先前的快速动作，“想要速度够快的话，这种手搓丸子的方法就不太适用。”

    只是讲解的这一小会儿时间，观众们就看着盆里肉馅越来越少，而盘子中大小均匀的圆圆肉丸越来越多。

    【「芭娜娜」:我在一边看发财姐搓肉丸，一边尝试着通过撸猫头的方式来练习。】

    【「南瓜大瓜南」:发财姐的手速也太快了吧...我合理怀疑发财姐是不是什么隐藏身份的大佬厨师。】