爆炒猪肝和糖醋鱼1
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“你怎么会买咕噜兽的肝做菜?我寻思于老师和你也没仇吧。” 在买完菜回去的路上，楚嘉言一直念叨个不停。 “你又不做饭说那么多做什么，你要是不想吃就别吃。” 温久早就在馋爆炒猪肝这一口了，只是她难得看到成色好还很新鲜的猪肝。 虽然咕噜兽和猪不是一种生物，但是在她这里它们已经被默认是同类了。 闻言，楚嘉言果断闭上了嘴没再多言。 两人一人拎了一个口袋回到医院，然后坐上电梯径直往小厨房赶去。 这会儿来做饭的医护人员还挺多的，所以温久把洗好碗盘的婓轻羽赶了回去，只留楚嘉言在这里帮自己处理食材。 “我又不会切菜，你还不如让我回去休息。” 楚嘉言一边剥蒜一边念叨着，他还以为会被打发走的人是自己。 另一边的温久正在清洗着猪肝，“你回去也就是做做俯卧撑做做下蹲，反正在哪里都是锻炼不如在厨房锻炼。” 虽然婓轻羽在帮厨这方面做得更好，但她这不是要给自己的朋友制造机会，哪能把婓轻羽留在这里帮忙。 而且她今晚要做的菜也不需要什么帮助，她独自一人就能把食材全部处理好。 她把洗干净后的猪肝放在了砧板上，然后拿起锋利的菜刀飞快地切了起来。 爆炒猪肝这道菜的难度较高，想要吃起来够嫩就需要在切猪肝时切得够薄，而且下锅爆炒的时候还要控制好火候和在锅里的时间。 甚至是对入锅的油量都要有严格的把控，油多了吃起来会油腻腻的，油少了又会影响锅内温度。 这温度一低就会影响猪肝的口感，所以想要炒出鲜嫩的猪肝还挺难的。 “小温啊，你今晚要开直播吗?” 小李和周医生刚巧也来厨房做晚饭吃，两人一见温久在这里便立马凑了过来。 温久刚把切好的猪肝放进盆里，这猪肝切好之后还需要再清洗几次，直至把猪肝内的血水全部排尽，这样吃起来才不会有血腥味。 她听见两人的话后笑着回答道:“今晚不开直播啦，就随便做几个菜当晚饭。” 话落，小李和周医生都露出了哀伤的神情。 他们自从吃过温久做的饭菜之后，简直就是日日思夜夜想，每天都在盼着对方开直播，这样他们就能蹭到饭菜大吃一顿了。 “那好吧，我们就不打扰你了。”两人也不是那种喜欢无理取闹的人，在得知了温久不会开直播之后就走开了。 见状，温久也没有多说些什么，只让楚嘉言加快速度剥蒜。 她真是搞不明白剥蒜这么简单的事，为什么对方做起来就像是在受刑似的。 催促之后她才将盆里的猪肝捞起，紧接着她又开始挤起了猪肝里的水分。 若是猪肝内的水分太多，后面腌制的时候就不容易入味，而且在下锅炒的时候还会脱浆。 “我真的好舍不得她啊。” “那也是没办法的事，而且我们也做不了什么。” 温久把挤干净水分的猪肝放进盆里，正准备开始调味腌制的时，就听小李和周医生在小声交谈着。 两人的谈话听得她有些迷糊，不过眼下还得抓紧时间做菜，她便强行让自己的注意力集中，避免自己再听见其他人的闲聊。 以前她觉得千里眼顺风耳特别拉风，现在有了半个顺风耳后她只觉得烦躁。 将猪肝腌制好后，温久便开始处理起了玉湖鱼。 这鱼她之前拿来做过松鼠桂鱼，不过今晚她打算做道糖醋鱼吃。 糖醋鱼的做法要比松鼠桂鱼简单些，因此她处理食材的速度也要快上不少。 “喏，蒜都剥好了。”楚嘉言拿着满满一碗的蒜走来，“你要这么多的蒜做什么，之前不都是三四颗就够了吗?” 话落，温久一边调着糖醋汁一边回答:“我以前怎么没发现你话那么多，都快赶上婓轻羽了。下次给你们俩开个话唠比赛吧，看看你们两人谁能获胜。” “啧，我好奇问一问也不行吗?”楚嘉言现在无事可做，便站在温久身旁看她处理食材。 对方手起刀落的动作十分利落，认真专注的样子仿若明珠熠熠生辉。 而且十来岁的小朋友长得格外快，他记得自己第一次见到温久的时候，对方还是个一米五几的小豆丁。 这才过了没多久就窜到一米六了，也不知道温久将来能长到多高，应该不会比他这个做哥哥的高吧。 想到这里，楚嘉言不禁愣了一瞬。 数个日日夜夜如家人般相处下来，他不知不觉就把对方归为了妹妹。 然而曾经的经历告诉他，不要轻易去相信任何人。 而且他也不是没有遇到过对自己如此好的人，只是那人给了他一个惨痛且难以忘怀的教训。 “你让一让，挡着我做菜了。” 楚嘉言险些就陷入了自闭郁闷之中，却见眼前清瘦的小姑娘面露嫌弃。 “你要想发呆可以去外面，这厨房就这么点大你别挡着我。” 闻言，他嘴角上扬摸了摸对方的头，“好，那我去外面等你吧。” 这副兄妹友好的画面本该让人觉得十分温馨，结果身为妹妹的温久拎起菜刀就对准了楚嘉言。 她尽力克制着自己的怒火咬牙道:“你手上一股蒜味儿还来摸我的头!我昨晚才洗的头发你知不知道啊!” “嘻嘻，我故意的。”楚嘉言吐着舌头朝门外跑去，结果咚的一下就撞上了堵人墙。 “嘶，我的晚饭没有了。” 被误伤的周医生看着摔碎的碗一脸哀伤，他好不容易炒了个能吃的胡萝卜出来，结果还没吃上一口就因和人相撞摔在了地上。 这碗碎的声音格外响亮，听得温久不禁看了过去。 见状，她赶紧帮着楚嘉言解围道:“周医生，我哥的脑子有点笨，你不要介意。待会儿我把菜做好了分你一点，你在外面稍等片刻可以吗?” 原本有些悲伤的周医生一听这话瞬间来了精神，“真的吗?那我这个炒胡萝卜不要也罢。” －－－－－－题外话－－－－－－ 今日的第二更也送达啦~再次感谢每个小天使的支持!比心心!030