七零美厨娘 第9节

    “妈，我知道了。”江初月说。

    张雪芬嗔她一眼，“你呀，在外面可别这样。”

    江初月点头，锅里传来咕噜咕噜的水沸声，这个话题自然也被揭过。

    不过，她一边从锅里捞出煮熟的板栗，一边在心里琢磨着，这事儿还是得找沈知青问问。

    沈知青帮着村长登记粮食情况，没回村长去柯桥镇交粮开会什么的，都是沈知青跟着一起去的，他对柯桥镇的情况肯定比自己了解。

    说到柯桥镇，她不由地想到当年她刚离开三桥村的时候，也在柯桥镇待了几年，只是，那几年因为害怕会被村里的熟人看见，几乎是不出门的。

    再后来，大环境改变，人们的生活也出现了变化，国有变私有，高人一等的国营饭店也不再受人青睐，她也跟着当时的大厨离开了柯桥镇。

    对于现在柯桥镇到底是什么情况，还真不是很了解。

    煮熟的板栗剥皮，切碎，和洗干净的米一起放进锅里，灶里留小火，慢慢的熬着，一直熬到大米开花，板栗彻底熬的软烂，出锅时，撒一点点白糖，香糯四溢的板栗粥便煮好了。

    粥煮好的时候，张雪芬也把所有的板栗剥好了，正在收拾厨房里的板栗壳。

    江建文和她一起把板栗壳装进用枝条编成的筐里，抬出去倒在了屋后的空地上。

    橙黄的粥，和大米融合在一起，颜色清浅，冒着袅袅地烟雾，板栗的香气不停的往鼻息里钻，江建文放好筐，一边洗手一边笑着说：“闻着这个粥，我这肚子就没消停过。”

    “爸，你那碗我没放糖，你先尝尝味儿。”江初月一边往外端粥，一边说。

    江建文尝了一口，大米和板栗的味道已经彻底融合在一起了，吃进嘴里，大米的清甜和板栗的软糯交织在一起，“嗯，好吃。”

    江建文说完“好吃”，半碗板栗粥已经见了底。

    张雪芬坐在一旁，正用勺子慢慢地搅动着碗里的粥，让它冷的快一点，狗娃贴着张雪芬坐，眼睛随着张雪芬的动作转动着。

    江初月再次从厨房里出来时，端着一个盘子，里面叠着几张薄薄的面饼。

    她放在桌子上，“爸妈，我摊了四张面饼，咸的，一会儿你俩一人吃两张。”

    薄饼摊的金灿灿的，夹杂着些许煎焦的颜色。

    “小花，我啥时候和的面？我怎么不知道？”张雪芬一边喂着狗娃吃饭，一边看着盘子里的面饼。

    江初月端起板栗粥喝了一口，笑，“妈，这个快的很，那至于还要和面啊。”

    “面粉加水搅拌成没有颗粒的面糊糊，最好稀一点，再把昨天摘的野草切碎了放进去，爸喜欢吃咸口的，所以这里面我就加了点盐。”

    “锅底只要有一点油就行，把面糊糊倒进去煎成型就好啦。”说着，江初月看着巴掌大点的面饼，倒还有点嫌弃，“要是平底锅，这饼还能煎的大些呢。”

    张雪芬笑，“你这孩子尽瞎说，谁会把锅做成平底的？还怎么炒菜啊。”

    江初月端着碗，眨了眨眼睛。

    -

    一小盆板栗粥被扫荡一空，江建文出门时，还念叨着这板栗粥比白粥好吃。

    村长说今天去看看，他们家的地基划在哪里，现在定好，等年来开春就直接开工。

    张雪芬再次去了柯桥镇，去买腌肉的调料。

    江初月一个人在家，她把张雪芬剥的板栗分出来一大碗，剩下的全放进锅里煮了。

    她让狗娃坐在灶门口看着火，免得火没了。

    大半锅的板栗，江初月到底不放心狗娃，便叮嘱他，只有里面的火小了，就只加两根细干柴，慢慢煮着。

    她则蹲在厨房外，开始拔鸡毛。

    幸亏现在天气凉，这山鸡从昨晚上放在厨房里，到现在除了硬了一点，倒也没什么问题。

    山鸡的羽毛很好看，色彩斑斓，尤其是尾巴上的毛发很长，江初月拔下来清洗干净，有些舍不得扔，索性用绳子扎成一束放在了厨房里，打算等忙好了，扎个毽子玩一玩。

    处理山鸡，最重要的就是拔毛，这是个细致活，江初月蹲的腿都麻了，才处理好两只山鸡。

    江初月做事麻利，三下五除二的把山鸡剁成了小块，最后在剁鸡腿的时候，想了想，四个鸡腿留了下来，她装进碗里，放进了碗橱里。

    鸡肉剁好，她转身从背筐里挑出一个卖相极好的五花肉，给切成了大小等块的肉块，每一块都肥瘦相间，在砧板上轻轻一拨弄，左摇右晃的，看着像个笑呵呵的弥勒佛似的。

    肉都切好了，她又把所有需要的调料清洗干净，分门别类的装好放在一旁，一会儿用。

    而此时，白烟穿越锅盖的每一丝缝隙往外冒，没走进，都能听见咕噜咕噜的水声。

    江初月把锅里煮好的板栗装进枝条编织的扁筐里，水从筐的缝隙里落回锅里。

    浅棕色的板栗已经被煮成深棕色，江初月用牙齿咬开一颗，绵密清甜的口感随即在唇齿间蔓延，已经熟透的果肉一咬开，就像是冲破束缚一样，灿黄的沙粒般黏在她的嘴角。

    她吃完一颗，挑出一小碗放在灶门口，给狗娃吃。又给江建文和张雪芬留了一些，剩下的分成了两等分，端着其中一份，去了隔壁的知青点。

    “咦？江小花？你来做什么？”正在门口懒洋洋晒着太阳的李伟明眯着眼睛看着江初月，“沈如归这会儿不在呢。”

    江初月抿着唇笑，嘴角的梨涡若隐若现，看起来不是很健康泛着黄的发丝在太阳下跳跃着金色的光芒，衬的她的皮肤倒是白皙了几分，“我不找沈知青，我在家里煮了些板栗，送过来给你们吃。”

    说着，她快走两步，把手里的大扁筐递过去。

    李伟明眯着眼看了眼冒着烟儿缀着水汽的板栗，下意识咽了咽口水，老子有多久没吃过杂粮以外的东西了？

    不对，这板栗能煮了当零嘴吃，怎么那些老乡从来不煮了吃？还是说，他们都是背着他吃了？

    妈了个巴子，这些老乡真他妈小气，煮个板栗都不给他吃。

    哼，下回他再不买肉去老乡家里添菜了。

    “李知青？”

    江初月端着筐被李伟明盯的发慌，这人的眼神怎么跟看见了肉的狗似的？

    冒着光，还是绿色的，渗的慌。

    第11章

    李伟明咳了一声，从江初月手里接过筐，“不都是用糖炒的吗？煮的能吃？”

    江初月没忍住在心里翻了个白眼，憨批，糖不要钱？

    脸上却还浅笑着，“你说的是糖炒栗子吗？我没吃过呢，不知道那个要怎么做，所以就水煮了。”顿了顿，“我刚尝了一个，味道也挺好的，你尝尝试试？”

    李伟明在筐里挑了半天，好似很勉强一样，拿起一个，咬了一口，沙沙的口感有点像绿豆糕，味道却不如绿豆糕那般甜，嚼一嚼，绵密的软糯又像红豆沙，嗯，不错，果然好吃。

    他吃完一个，下意识的准备拿第二个的时候，对上江初月含笑的眸子，哈哈一笑，“我帮他们尝尝味，再端进去给他们吃。”

    说着，似是担心江初月不信似的，又强调道：“你都不知道，那些人，尤其是沈如归，简直就是骨子里带来的娇气劲儿，我要不说我真的尝过，这玩意真的能吃，他们保证看都不会看一眼。”

    呵，定位挺准确的，宫里的主子每次吃饭前，不都有个公公先尝一口嘛。

    -

    去村长家送板栗的时候，江初月想了想，带上了狗娃。

    村长家离着知青点有几步路，放狗娃一个人在家，她不放心，再加上，她想着，还是尽量不要让狗娃独处，最好接触接触人，可能对于说话什么的有帮助。

    “狗娃，昨天沈知青帮你取了个名字，叫江初阳。”江初阳牵着狗娃，一边避过路上的坑坑洼洼，一边柔声和狗娃说话。

    “江初阳，是朝阳晨曦的意思，寓意着你的未来犹如初升的太阳，伴随着无限的希望，无限的可能。”

    “这个名字是不是很好听？”

    江初月笑了笑，“姐姐觉得这个名字不仅好听，还有对你未来人生的期盼呢，饱含着无限的祝福。所以啊，你一定会好好的长大，成为一个很好很好的人的。”

    “小花。”

    村长的女儿陈芳芳从斜刺里钻出来，喊了一声。

    “芳芳姐，我正要去你家呢。”江初月停下来等陈芳芳，“芳芳姐，你在做什么呢？头上粘了枯草。”

    陈芳芳浑不在意的把头上的枯草扒掉，走到江初月身边的时候，一眼看见了板栗，她毫不见外的拿起一个就吃了起来，含糊不清的说：“你去给我家送板栗？”

    江初月“嗯”了一声，“昨天分家，村长给帮了忙呀。”

    陈芳芳“嗨”了一声，“我爸能帮什么忙呀。”

    江初月抿着唇笑，“如果不是村长在场，我爹爹婆婆他们还不知道要怎么闹呢。”

    陈芳芳想了想，“嗯”了一声，“你这板栗是在山上捡的？怎么吃进嘴里还带着甜味儿？嚼起来也沙沙地绵绵的，真好吃。我上回捡了些回家煮着吃来着，口感没你煮的这么好。”

    江初月：“多煮会儿就好了，估计你是煮的时间短了。”

    陈芳芳想了想，也想不起到底是不是煮的时间太短了，还是自己确实没有做饭的天分。

    “哦对了，你不是问我刚在做什么吗？我刚看见草堆里跑过了一只野兔子呐，原本想去捉的，结果把自己给折腾进草堆里了。”陈芳芳说。

    “芳芳姐，你想吃兔子肉呀？”江初月问。

    谁知，陈芳芳竟摇了摇头，睁大了眼睛四下看了下，很神秘的样子，最后凑近江初月的耳边，轻声道：“我前几天在大路边上，看见邻村好几个人拎着兔子去柯桥镇了，我估摸着他们拿去黑市换钱了。”

    “黑市”这两个字在江初月脑子里来回转了转，她才反应过来到底是什么，随即，心里涌上兴奋来，“芳芳姐，你也打算......”

    陈芳芳一脸纠结，有些为难的样子，摊开手，“小花，我倒是想去呢。可我捉不到兔子啊，那兔子跑的忒快了，眨眼的功夫就不见了，还把自己弄的灰头土脸的。再来嘛，”她脸上闪过一闪而逝的扭捏，“你别看我是村长的女儿，其实我也没去过柯桥镇几回呐，我不敢去啊。”

    江初月想了想，她自己还不如陈芳芳呢，没去过几回好歹也是去过了。按照她现在的人生轨迹来说，她长到15岁，还没出过三桥村呢。

    所以，她要是真想赚钱，还是只能依靠沈知青了。

    沈知青呀......

    江初月去到村长家时，只有陈嬢嬢在院子里忙着，“陈嬢嬢。”

    “小花狗娃来啦，”陈嬢嬢笑着应了声，转眼看见一旁的陈芳芳，实在没眼看，“十七八岁的大姑娘了，整天还跟个小子似的，赶紧进去收拾收拾。”

    陈芳芳冲陈嬢嬢做了鬼脸，转身朝屋里走，一边走还一边说：“妈，小花煮的板栗比咱家煮的好吃呢。”

    “陈嬢嬢，这是我昨天在山里捡的板栗，煮了些，给你们当个零嘴。”江初月顺势把扁筐递过去。

    板栗算不得什么稀罕物，陈嬢嬢也没拒绝，接过来把板栗倒在院子里的桌子上，把扁筐还给江初月。

    “对了，陈嬢嬢，一会儿中午您和芳芳姐来家里吃饭啊。”江初月说，“村长那边，有我爸说呢。”

    “嗨，你们这刚分家，哪里有多余的粮食还请人吃饭啊，省着点吃。”陈嬢嬢说着，想到昨晚自家男人背回来的一筐肉，又小声道：“虽说昨天运气好，碰到了野猪，可你们也得仔细着吃，你爸妈的工分分了一半给你爹爹婆婆那边，你陈叔给算了下，年底不换成钱的话，分的粮食，你们省着点，勉强能吃到明年入秋呐，这还得平时多去山上弄野菜吃才行。”

    江初月感激的一笑，接受了陈嬢嬢的好意，温声道：“陈嬢嬢，你说的道理我们都懂呐，昨天陈叔不仅帮着我们分家，还借钱借粮食给我们，这份情，我们记着呢。”

    “只是我想着，猪肉还是新鲜的好吃，再加上陈叔心疼我们，尽是捡好的肉挑给我们家，所以啊，这顿饭，你和陈叔可一定要来吃，还有芳芳姐，一个都不能少呢。”

    陈嬢嬢听的心里一阵慰贴，觉得这江小花可真会说话，要是自家闺女这么会说话，估计人家都说好了。

    她拍了拍江初月的手，想了想道：“回家记得跟你爸妈说，你爹爹婆婆那一家子还是防着点，尤其是你叔叔婶婶。”