国宴大厨在八零 第226节

    至于好不好吃，那是另外一回事了。

    “也不知道溪溪姐知不知道这个人的来历。”梁凝雨忧心忡忡地看着棠溪，希望下一场的晋级赛棠溪能赢下来，好让那些嗤笑的人都闭嘴。

    梁父看下去，晋级赛准备开始了。

    “别急，我们慢慢看。”

    梁母叹了叹气之后，注意力重新回到了上一场比赛当中，十八支队伍做出来的十八道早点上，那浓郁的香味到现在都没有完全消散。

    “也不知道他们是怎么做出来的。”明明大家都是一样的手啊。梁母低头看了看自己的手，怎么轮到自己就做不好了呢？

    在梁凝雨一家的后面，有个戴着帽子的男人紧紧地盯着林升荣，好一阵子后才去看棠溪，随后意味不明地啧了一声。

    “真希望这个小不点能让老头子吃瘪。”男人回想起在汇丰楼厨房前看到棠溪熟练的铺湿浆布，又那么熟练地洒米浆之后，总觉得棠溪的实力不止在这一层面上。

    应该还有更多的未知。

    “这场比赛还真的越来越好看了。”男人觉得这一趟他没有白来，就算最后还是被老头子抓到了。

    林光辉依旧觉得赚了。

    ——

    比赛场所上，八支队伍开始入场了。

    因着这一场比赛的关注点都在满香楼和棠记的对战上，主办方特意安排他们在最中间的位置上，保证所有人的目光看下来都能一眼看到，绝对不会乱瞟。

    不过，为了保险起见，主办方特意给棠记和满香楼这两个地方多放上了一杆旗子。

    这样一来，棠记和满香楼前后都有彩旗摆放，而彩旗上面还写着各自的酒楼名称。

    更加引人注目了。

    在观众席上，满白晴是被顾修远邀请而来的，看到这一幕意味深长地看了一眼他，“今年的主办方是谁啊？”

    一开始就把棠记安排在角落里面，谁都不发觉不了。等到有人关注后，又加大了曝光。

    可真的是墙头草，两边倒啊。

    这一方面不是顾修远负责的，他也不清楚，摊手很是无奈地回答，“这个问我，我也不知道。”

    “不过，卫太太你看，我们南城除了美食之外，还是有很多方面值得去发展的。”顾修远话音一转，聊到了别的地方去。

    满白晴也收起了其他心思，要在南城做生意要得到顾修远的帮忙，同时南城的发展也需要当上面支持。

    这是互惠互利的合作。

    这几个月来，满白晴一直在跟顾修远谈着。

    等到年底，应该就谈妥了，能进行开工了。

    ——

    比赛场上，林升荣原以为周围环境的舆论会让棠溪有所害怕，面上虽然表现不出胆怯，瞳孔也应该有所展露才对的。

    可不管他怎么看，棠溪仍然是一副风轻云淡的样子，倒很让人意外。

    “小女娃，你后悔今天这个选择吗？”林升荣问道。

    棠溪摇头否认，“不后悔，能跟老前辈您较量一番，是多少人想都想不来的机会。”

    “哈哈哈，”林升荣爽朗地笑起来了，趁着比赛还没有开始，林升荣想考一考棠溪，随后便问起了上一场比赛当中，“你是如何确定向安平能获胜的？”

    云市怀福酒家那个厨师做法步骤上倒是没有什么大问题，林升荣很是好奇棠溪是怎么判断出来向安平一定会赢的。

    毕竟，林升荣知道的消息，就只有棠溪原本是唐家的女儿，但后来发现不是亲生的，就主动离开了唐家，回到了亲生父母棠家当中。

    而棠记还是两个月前开张的。

    在这之前，关于棠溪的资料就是两点一线，家和学校。

    根据邻居的反映，棠溪在家是不被允许进厨房的。

    一个什么都不会的女孩子离开了养父母家中，回到亲生父母家中怎么就突然学会了下厨？

    而且厨艺还挺不错的。

    林升荣眯了眯眼，觉得打听回来的消息不完全是正确的。尤其是唐家人已经离开了南城，更加就无从得知棠溪在唐家的时候是不是真的没有进过厨房了。

    毕竟话是唐家人自己往外说的。

    真假难辨。

    棠溪接受了林升荣的考题，“很简单，怀福酒家那位厨师在做法步骤上是正确的，但细节处理上不够仔细，尤其是在用量上面。”

    “食材的份量对一名厨师来说是非常重要的。”就好比如盐和油，这两样要是把握不对，放多了会味道重且油腻，而放少了会寡淡无味，色泽上也是清淡，让人提不起任何的食欲。

    “特别是那位厨师中规中矩的。”期间还被向安平散发出来的气场给吓到了。棠溪就知道他赢不来这场比赛。

    估计怀福酒家在云市当地也是老老实实地做生意，走的是多年街坊的情谊。

    只要老老实实，安分守已，不欺骗顾客。怀福酒家还是能长久做下去的，到底寻常老百姓也都不是追求至极的美食。

    还有不少人也吃不出什么样的菜肴才是好吃的。

    对食品方面大概就停留在油和盐是不是放多了这一层面上。

    林升荣边听边点头，“观察得不错。”

    “谢谢前辈了，我这还只是粗略之谈，并没有深刻的探究。”棠溪并不是谦虚，而是往深处想，要说的太多了。

    且现场并不是探讨的好地方。

    “不过我还是认为你太过于年轻，做事冲动了。”林升荣欣赏棠溪，虽然她只是一个女孩子，但在厨艺这一方面的确很有天赋，完全不比自家的混小子差。

    若是真对比起来，林升荣觉得自家的混小子还不一定能比得过棠溪。

    想到这里，林升荣在心里默默地叹了叹气，还以为能在美食大赛上见到林光辉的。

    可惜那个混小子直接就不来了。

    而这时的林光辉躲在观众席上连连打了三个喷嚏，“谁在念叨我？”

    第346章 另一个竞争对手

    “等会儿前辈您就知道我是不是仅仅只有轻狂了。”棠溪并不是很在意林升荣对自己的看法，很多时候要用实力来说话。

    “好，我等着。”林升荣不着急，再过一会儿棠溪就会意识到有些话是该说的，而有些话是不该说的。

    往后也能收敛性子。

    这样才能在厨师这一行里越走越远。

    上午十一点，第二场的晋级赛开始了。

    在场的所有参赛选手都可以拿出准备好的食材。

    因着是第二场比试，棠溪并没有将准备好的鸡在棠记杀好了带过来，而是现场杀鸡。

    水在烧了。

    差不多沸腾的时候，棠溪一手拎住了鸡的双翅，再捏着鸡脖子，拔/掉它上面的一点点鸡毛，另一只手拿着铮亮的菜刀。

    棠溪面无表情地往鸡脖子上划了一刀，土鸡在挣扎着，可棠溪一点反应都没有，依旧是紧紧地抓住了土鸡。

    在她对面的林升荣看过去，意识到棠溪想要做什么菜了，但没有放在心上，“蛮有意思的。”

    放好血之后，棠溪拎着土鸡打算给它洗一个澡，再干干净净地带它出来。

    前后的动作行云流水。

    看着明明很血/腥，很暴力，可落在了棠溪身上却是像艺术一般。

    观众席上的齐天乐看着土鸡没气了，那菜刀好像是划到自己脖子上，一阵凉飕飕的，“要是棠溪不继续做厨师这一个职业，我觉得她可以来当保镖。”

    妥妥的。

    绝对没问题。

    卫景曜斜了一眼过去，没说什么。

    另外，同样是在观众席上的林光辉盯着棠溪的举动，哇哦了一声，“动作够飒爽的。”

    至于林升荣，林光辉表示从小看到大，没什么好看的。

    好不如看漂亮的棠溪做饭，那才叫做享受。

    在现场的观众们一开始的目光是在林升荣身上的，然而，看着看着，目光总是不由自主地瞟到了在他对面的棠溪身上。

    小姑娘看着年纪小，可给土鸡洗澡的时候是毫不拖泥带水的。

    刷刷两三下，土鸡外面的一层毛全部都没了。

    而且鸡身看着光滑，连小毛头都看不到。

    棠溪很满意，拎着土鸡到料理台上。

    林升荣比棠溪稍微慢了一点，又加上他本来就慢悠悠的，丝毫都不着急，棠溪的土鸡下热水上冷水好几回了，他才将鸡毛拔完。

    对比于棠溪的土鸡，林升荣手里头的看着个头不小，但也不大。

    但骨架非常完美，光光是看表面，棠溪就知道这只鸡的肉质很是紧致，且没有一丝一毫多余的脂肪。

    这一类的鸡做出来的白斩鸡，那口感和味道会更为上层的。

    但棠溪手里头的土鸡也不差，是陈淑芬他们自家养的，散养，吃的也是特殊的青菜。

    棠溪本来以为是要到外面菜市场买的，可没有想到今天早上陈淑芬就带着两只土鸡过来的。

    着实是让人意外。

    毕竟前面那一阵子，陈淑芬也没有说。

    大概是想给一个惊喜？棠溪如此一想，注意力重新回到土鸡上面了。

    泡过几次水之后，剩下的就是小火保持着温度，让土鸡完全浸泡在热水当中，等三十分钟左右。

    棠溪要做的是鸡肉全熟透，而鸡骨头当中带着一丝丝的红。

    三十分钟是看土鸡的质量大小，如果小小一只就用不上那么长时间，二十七八分钟就差不多。

    棠溪看了一眼系统上的时间，默默地记下来，等着差不多就过来捞起来。

    接下来就去准备白斩鸡的调味了。