国宴大厨在八零 第716节

    “那什么，史坚秉他倒是挺喜欢卤猪大肠的。”田招娣有些不好意思地捏了捏手心，“溪溪，你看看我们店面什么时候继续做这个来卖啊？”

    田招娣挺想问问棠溪能不能把这个方子告诉自己，她就可以自己做了，不用增加店面的压力。

    “这个不难，回头我跟妈说一声就好了。”棠溪想起来了，“现在的卤鸡蛋情况如何？”

    “挺好的，男女老少都喜欢。”田招娣回答，“基本一煲鸡蛋不用到中午就卖完了。”

    “过了下午一点就没有了。”

    棠溪点点头，“嗯，我知道了。”

    “谢谢。”棠溪客气地道谢。

    田招娣却是觉得见外了，甚至不在意地摆摆手，“这有什么的啊？”

    “都是我应该做的。”

    田招娣瞧了一眼，买包子的人越来越多了，而柯学民和林大阳两人都忙得马不停蹄，她也不好意思继续唠嗑。

    “溪溪，我先去忙了，不打扰你了。”

    “好。”棠溪点点头，然后转身进院子。

    多了一个棚子，也多了两个灶台，厨房的活儿比以前要轻松多了，但还是能看得出来每个人都很忙碌。

    棠溪扫了一圈，想着等换了新的店面后，后厨的碗筷碟子得买进一批新的，另外一些木筷子也应该换下来了。

    这么一想，又是一笔不小的开销，而且被毛若兰知道了肯定又会被说家里的筷子哪一双不是用了十年以上的？

    这才用了一年不到，这就换了，那以后岂不是每年都要换？

    棠溪忍不住一阵哆嗦，现在她就已经能想到毛若兰要说什么了，等到真的面对岂不是也很难招架得住？

    “溪溪，来了啊。”谢奶奶瞧见了棠溪站在日光底下，也不知道在想什么，就这么站着。

    谢奶奶就顺口问了一句，看看是什么情况。

    “嗯，早上好啊。”棠溪回过神来，转眸去看谢奶奶，又见郑新月，眼眸里有想法，但是她不敢说。

    棠溪心下了然，“刚刚想着棠记的变化真大，跟大半年前相比更加热闹了。”

    “诶，那肯定的啊。”谢奶奶洗了两个碗后，接着说，“碗筷都买了不少呢。”

    说着，谢奶奶拿起了手中的碗跟棠溪说，“这是第五批买进来的。”

    棠记所需要用到的碗筷碟子还是很多的，全部收起来的话，一个碗柜是完全放不下的。

    棠为民本来是想自己做一个的，但抽不出时间来，只好买了一个碗柜回来，现在店面里有三个碗柜，这才勉强装完所有的碗筷碟子。

    “奶奶，你还记得那么清楚啊？”换做是棠溪，她就不记得了，就知道买了几次碗筷，具体是什么样子就忘了。

    谢奶奶就乐了，“那是自然的啊，这是我的工作啊。”不仅仅是这个，谢奶奶对棠记的碗筷有多少都是了如指掌的。

    如果打碎了，谢奶奶也会记上，然后等到数量差不多了就去跟棠为民说，要买多少个碗筷碟子回来补上。

    不然棠记店面是不够用的。

    棠溪跟谢奶奶又说了一会儿话，谢奶奶见棠溪差不多要进去了，看了看郑新月，鼓励她起身去问问棠溪。

    然而郑新月还是没有这个勇气，在心底挣扎，也犹豫了几百回，可还是没有站起来，看着棠溪的背影一点点地消失在视线之内。

    谢奶奶见了诶了一声，重重地叹气，“这有什么好怕的啊？”

    “溪溪又不是什么大蟒蛇，不会吃人的。”谢奶奶是不怎么能理解郑新月的想法，有什么就问什么，憋在心里多难受啊。

    可郑新月摇头，“奶奶，还是算了吧。”

    “我现在也没学到什么技能，就直接跑去问溪溪，感觉……”就像是都没有实力就去跟人家谈薪水，郑新月的心底慌。

    “等我做出了大肉饼，我肯定会去找溪溪的。”

    那得等到什么时候？谢奶奶叹了叹气，也不说什么了，“那你自己计划好就行了。”

    谢奶奶可没有忘记棠溪说过的，想要做大肉饼，至少要有五年的练习时间。

    五年啊。

    现在一年都没有呢。

    谢奶奶看着单纯的郑新月不知道要不要跟她说，如果换了新店面后棠溪又找到一个更厉害的人，说不定就不需要用到她了。

    但这些都是还没有发生的事儿，谢奶奶也不好说出来，免得伤了大家的和气。

    ——

    棠溪进厨房了，卢成周最先看到她，朝她招手，“棠溪。”

    “卢师傅。”棠溪走过去，见炒粉刚做出来，香气扑鼻，倒是想让人吃上一口了。

    “肉燕，你是怎么想的？”卢成周看过肉燕的菜谱了，瞧着过程也还好，但真的做出来，恐怕不会有几个人喜欢。

    而且这肉燕的价格跟馄饨的价格肯定是不一样的，但让人瞧着是一样的话，顾客的心里肯定觉得不值得，说不定还会以为是换了一个名字来坑人。

    第1063章 打算签合同了

    这的确是一个问题，本地人不一定知道容城的肉燕。棠溪拧眉思索片刻后开口，“那就做一个小的宣传。”

    “在黑板上画上肉燕的制作过程。”

    “另外，肉燕做的皮跟普通馄饨皮还是有一定的差别，口感上的不同应该是能分辨出来的。”棠溪想着，“这个问题应该不大。”

    “只不过……”棠溪顿了一下，“就怕他们觉得肉燕和馄饨没有什么区别。”

    差不多的味道和口感，肉燕的价格更贵，那为什么不吃馄饨呢？

    棠溪的这一个顾虑，卢成周也想到了，“肉泥做的外皮还是跟馄饨皮不一样的。”

    “但接不接受得了，还是要看顾客。”卢成周觉得现在想那么多都是无济于事的，还是要等成品做出来了才能做结论。

    棠溪点点头，“先看看杜正义他们做得怎么样。”

    说着，棠溪转眼去看门口，王思康和杜正义两人一直在忙活着，而旁边的灶台，蒸笼不断地换下来，再换新的上去。

    杜正义早就看到棠溪过来了，但没敢开口问，就想着等棠溪忙完空闲下来再问的。

    这会儿瞧着棠溪，感觉她应该是空闲下来了。

    杜正义转身就去之后许清和放好的菜谱，拿着去找棠溪。

    “棠溪，这肉燕的做法有没有其他要注意的地方？”在菜谱上，棠溪并未写需要注意的地方，杜正义是第一次被分配到主任务，整个人都很激动，生怕哪一点没做好挨骂。

    心情是真的复杂。

    棠溪抬头看过去，一米九以上的大男孩看起来是真的辛苦，她活动了一下脖颈，“过来，我跟你细说一下。”

    继而，棠溪转身进了休息室，杜正义跟在后面，找了椅子坐下来，同时不知道从哪里找出了一根削好的铅笔。

    “棠溪，你说，我都记下来。”

    棠溪看他认真又如临大敌的样子忍俊不禁，“其实也没有什么可要注意的，很多事儿都是你亲手去做才会发现有什么细节是需要留意，并且谨记在心底，保证下一次不会再犯。”

    棠溪拿过了菜谱，又朝他伸手，“铅笔借我用一下。”

    杜正义迅速地递笔过去，瞧了一眼门口，有些忐忑地开口，“这不是前两次思康和清和的任务都完成得很好嘛。”

    “我也不想输。”主要是不想表现太难看了。

    杜正义也是非常要面子的，王思康跟他一块儿来面试的，可王思康现在都是掌勺师父了，而自己还是学徒，不管怎么说，多多少少，杜正义都觉得面子丢了。

    他想找回场子。

    棠溪能理解，人和人之间还是会存在竞争的，许清和不也陷入情绪好一段时间了吗？

    “嗯，等会儿有什么不会就说出来，不丢人。”棠溪在本子上写下一些需要注意的地方，再把本子递过去，“好好看看。”

    “遇到什么事儿先别着急问人，自己想一想要怎么解决，实在想不到了再来问我。”

    “好。”杜正义应下来，但还是忍不住问她，“棠溪，你刚才不是说有什么不会就问出来吗？”

    “但你刚刚又说别着急着问，那我是要怎么做？”

    棠溪愣了一下，“那就不着急着问，先思考，想不到了再来问我。”

    “好。”杜正义明白了，爽快地答应下来。

    上午，棠记有不少客人来，大部分都是来喝早茶的。光是卢成周和毛若兰两个人是忙不过来的，棠溪收拾好，换了一身衣服也去厨房忙活了。

    毛若兰看到她来了也没有说什么，先把手头上的活儿做完了，这才有时间去看棠溪，顺道还抹了一把额际上的汗水。

    七月份已经是很炎热了，而且这一段时间一直都没有下雨，整个南城跟烤炉是一样的，地面干得裂开。

    毛若兰喝了一大口水后，抹掉嘴角的水珠，“溪溪，城南那边的地皮，我跟你爸爸下午过去看看，要是没有什么问题就签订合同买下来。”

    “嗯，我去看过了，挺好的。”棠溪想起了那一块地皮，是中学旁边，作为学区位置，棠溪还是挺喜欢的。

    但是要做生意的话，还是稍微差了一点。

    不过并没有关系，再过二十多年，那一块地皮就会被收购，价格也会翻一倍。

    棠溪就没有阻止了。

    毛若兰见棠溪没有意见，也觉得自己选的地址很不错，“我跟你爸爸商量过了，那块地挺大了，要是不做店面，就我们在上面起房子。”

    “做一个小院子。”

    “以后三只狗子在家里怎么撒欢都可以。”毛若兰说起这些事儿的时候眼里都藏不住笑意和光芒，对未来的日子是真的非常期待。

    丁娴在旁边听着也露出了一阵羡慕来，“有自家的院子了，以后就不愁青菜了，完全可以自己种，而且晾晒被子也有足够的位置。”

    丁娴的婆家是南城本地人，夏天最喜欢就是各种晾晒，尤其是家里还有五六年的陈皮，每天都要好好检查，就怕突然发霉了，又或者有什么问题。

    另外，被子也是反反复复拿出来晒。

    也不完全是被子，家里什么东西都可以拿出来晾晒，枕头套啊、沙发的垫子、床上的凉席，是真的什么都可以晾晒。

    丁娴虽然也是南城人，但以前家里是商品房，只有一个小小的阳台，前面有一栋楼，阳光不是很能透过来，这些活动就少了。

    而现在，丁娴再一次感受到南城人的生活习惯了。

    “我就很喜欢有大阳台的地方。”带院子的屋子，丁娴是不敢想的，除非是到乡下，那就不愁了。

    在城里还是不敢想的。

    “家里有条件的话也可以买点放着，等以后升值再卖出去。”棠溪也是随口一提就转移了话题，“新店面的话，我看着金阳路那边挺不错的。”