国宴大厨在八零 第770节

    观众席上的人也都看到了，窃窃私语起来。

    “侯鹏这下完了。”

    “这是怎么弄的？”

    年轻一辈的厨师有的听说过这一道菜，有的并未听说过，而且每个地方的叫法都是不一样的。

    叶飞宇见过自家师父做过，那金钱虾盒做出来跟虾饺是差不多的的，透明，漂亮。

    但是跟虾饺又不是一样的，那是面皮蒸出来的效果。而金钱虾盒则是肥猪肉炸出来的效果，金黄当中透着一丝丝的虾肉的鲜红色。

    入口酥脆，满口生香。

    现在回想起来，叶飞宇的口中似乎又出现了那种味道，那种感觉。

    随着虾滑的准备好，棠溪开始包虾盒了。

    肥猪肉薄，需要两片上下覆盖，看着好似挺简单的，但是虾滑的份量不能少，不然吃起来就没有口感，只有肥猪肉的味道了。

    但是又不能过多，会破皮的。

    尽管要求很高，但棠溪包起来还是很速度的，一碟子的肥猪肉，她三下五除以二就包完，然后准备下锅。

    这个时候的温度也是有要求的，但这个年代里没有那么多的高科技测温工具，都是要靠厨师平时积累的经验来判断油温是否达到要求。

    如果失手了，那么这一道菜就完了。

    其他人也开始包虾滑了，林光辉抽空抬眼看了一下棠溪，见她的虾都下锅了，也忙不迭地跟上。

    季大同一直保持着自己的节奏，不受任何人的影响。

    顾子木有点着急，但又稳住。

    只有侯鹏一个人还在慢慢选着合格的肥猪肉想着要怎么包。

    场外，许华飞也忍不住开始心急了，“快起来啊。”

    再转眼去看沙漏，剩下的时间已经不多了。

    邵力强没什么想法，只求接下来的时间里面季大同不出意外。

    观众席上，牛勇侧头看叶飞宇，问他：“这一道菜如果让你来做，能有几分的把握？”

    叶飞宇怔住了，想了一遍过程，感觉哪一个步骤都挺简单的，但这一道菜能作为决赛用，那肯定是不简单的。

    “五分？”叶飞宇想了好一会儿才回答，而且五分已经是很低的要求了。

    但牛勇却是竖起了三根手指来，“你来做，恐怕只有三成能做成。”

    叶飞宇不满意了，“怎么可能？”

    “这一道菜看起来一点都不难。”只要有技巧，没有什么是不可能的。

    牛勇呵呵一笑，“等回去之后你试一试就知道了。”

    “好，试试就试试。”叶飞宇不甘心的回答，此时此刻的他还不知道什么叫做试试就逝世。

    第一轮油炸已经结束了，空气当中散发出淡淡的香味。

    棠溪闭上眼闻了一下，又看了一下酥脆的感觉，“应该是差不多了。”

    “第二次应该会更好。”第二次的油温得比上一次要高很多，棠溪一直在看着油温的变化，专注力异常，其他选手看过来也丝毫没有感觉。

    顾子木看到棠溪都准备开始第二轮了，但是他做出来的虾盒和想象中的感觉不对。

    可眼下他也没有机会补救了，只能走一步是一步。

    季大同和棠溪的节奏同步了。

    林光辉也开始轻松起来，毕竟就差最后那几步，基本都定下来了。

    侯鹏开始第一轮的油炸，幸好挑选出来的几片肥猪肉都是好的，没有破皮，但是厚了一点。

    不过，只要多炸一下，外面的肥猪肉还是可以炸没的。

    空气中的香味越来越浓郁了，比赛时间也快结束。

    许清和的一颗心都快跳到嗓子眼上了，陈乐安看起来比他要冷静，但是双手紧紧地抓住栏杆，手背上的青筋狰狞又可怕。

    童雅静不觉得这有什么好焦急的，她相信棠溪一定可以赢的。

    此时此刻，童雅静揉了揉瘪下去的肚皮，再去看那金黄色的虾块，她饿了。

    第1149章 比赛结果出来了啊

    肚子也开始唱空城计了，咕噜咕噜地响起来。

    童雅静转头看了一下沙漏，“溪溪做的虾，我能吃上吗？”

    “应该是没有了。”许清和远远地看过去，棠溪做的虾盒并不多，瞧着数量应该就十几个。

    五个评委，每人两个就没剩下多少了。

    每人一个的话倒是有多余的，可这也轮不到他们这些外人吃。

    童雅静诶了一声，“那好吧，我饿了。”

    “比赛就不看了，等会儿在酒店见面吧。”吃不上，看比赛也没有什么意思的。童雅静转身要迈步离开。

    陈乐安瞪大了双眼，“你真的不看了啊？”

    “溪溪肯定能赢啊，都没有意外结果的比赛，我看来做什么啊？”童雅静不理解地反问他。

    陈乐安一下子噎住了，不知道要如何反驳。

    “那还有什么事儿吗？”童雅静的肚子又咕噜咕噜地响起来了，估计再等一会儿她的肚子就能响彻整个比赛场所。

    陈乐安舔了舔唇瓣后摇摇头，“没事了。”

    “嗯，那我回去了，待会儿见。”童雅静挥了挥手，潇洒转身离开。

    陈乐安在原地看着她真的真的离开后，转头跟许清和说，“她跟我们家溪溪真的是好朋友吗？”

    “这比赛都快结束了，就差那么一点了，为什么不再等一等？”而且，还有的是，为什么童雅静对棠溪就这么信任？肯定她一定能赢？

    陈乐安觉得很不可思议。

    “应该是真的。”许清和斟酌了一下回答，“她看起来并不是很好相处，但是对溪溪是真的，会撒娇。”

    许清和见过好几次了，童雅静在棠溪面前就像是小孩子一样，“可能女孩子之间是友情是我们想象不到的吧。”

    陈乐安张了张口，最后什么都没说出来。

    ——

    比赛结束了，敲钟的声音响起，棠溪也第一个举手，很快就有人过来端菜到评委席上了。

    其他人也都停下手来了。

    白成天在评委席上一直都在看棠溪的表现，可谓是越看越满意，越看越想让她到自家师妹门下。

    “这个棠溪还真的是不显山不露水，等到了关键时刻又那么的靠谱。”袁亮也在看棠溪的表现，“若是到了国际赛上就是需要她这种宠辱不惊。”

    白成天没有否认，“不管这场比赛是赢还是输，我都想带着她回京市。”

    “林光辉也是。”袁亮看着林光辉，“他虽然跟了不少人学出厨艺，但是还是一块璞玉，好好雕刻还是挺不错的。”

    越明建听着他们两人说的话，再去看赛场上其他选手，说实在的，他没有谁是看得上了。

    眯了眯眼后，越明建的目光落在了季大同身上，抿了抿唇后转眸去看白成天他们两人，“你们觉得季大同如何？”

    广城本地的两个评委闻言都愣住了，其中一个开口道，“这季大同，怎么说呢？”

    “上个月的比赛虽然是重感冒的前提下参加，勉勉强强也就拿了第四名，感觉实力还不如御和堂的侯鹏。”

    另外一个评委也点头附和，“季大同，这个人我知道，没有什么主见，在陶居都是听邵力强的话。”

    越明建闻言心思动摇了，若不选季大同的话，那能选的就剩下顾子木了。

    虽然顾子木的表现也很不错，但看着就是差了那么一点意思，有点小家子气的感觉。

    “季大同很稳。”白成天沉吟片刻后回答，“从比赛开始到现在，他都是有计划的。”

    “每一个步骤都安排好。”只是跟棠溪相比起来，他还缺了一点经验。

    棠溪给人的感觉很老道，对时间和火候的掌控是精准到分秒。这种天赋是让人觉得可怕的。

    季大同走的路线和棠溪是一样的，只是他需要更多的时间去积累经验。

    袁亮也很赞同白成天的话，“季大同和棠溪一样，不鸣则已一鸣惊人。”

    越明建心中有了答案。

    可其他两名评委的脸色却是不大好看了，他们都不看好季大同的，相反都一致觉得御和堂的侯鹏更胜一筹。

    这时，所有人的金钱虾盒都呈上来了。

    眼前的一道道，全部都是一个颜色的，但仔细一分，又有细微的不同。

    比如说棠溪做的，颜色更为鲜艳，瞧着外层的“金钱”上密集的珍珠泡看着就让人觉得酥脆爽口，更别说中间心底下透着淡淡的红，隐隐约约，若隐若现，像是勾/人的小妖/精，只想着一口咬下去，再去尝一尝清新爽口的虾滑。

    越明建越看棠溪做的黄金虾盒就越后悔，当初就不应该选孙英为的，如果一开始选定了棠溪，再去打好关系，那他就能找到人带回去。

    可惜被白成天捷足先登。

    越明建也只好含泪两口吃完了金钱虾盒，然后打出了至今的最高分。

    金钱虾盒不仅仅是炸虾块，还有一片生菜垫在下面。

    生菜入口是脆口清爽，再配上油炸过的肥猪肉，那清新混着油香，再咬破薄皮儿，里面的虾滑有颗粒感，层层分明。

    层次感就这么出来了。

    几个人的菜肴都吃完了，所有评委心目中都有了答案。

    在场上等待着结果的几个人，除了棠溪，其他人多多少少都有些紧张。

    林光辉捏了捏手心，缓缓吐出浊气后看到棠溪身上，“感觉如何？”

    “状态良好。”棠溪看过去，眸色平静，“你呢？”

    林光辉轻轻摇头耸肩，“压力可大了。”

    “首先在我前面的有你，还有季大同，这第三名我可不确定能不能拿得到了。”