国宴大厨在八零 第979节

    棠溪拧着眉心，“清和，你要是觉得有什么负担的话。”

    “等你有足够的能力之后，我们签订一份合同。”棠溪的黑眸倒映着许清和有些茫然无措的样子，这一会儿，棠溪觉得有些好笑。

    “以后你就是棠记的总经理，但棠记的掌权人一直都是我，如何？”

    “溪溪，棠记永远都是你的。”许清和摇头，“棠叔和兰姨跟我说过了。”

    “小辉长大之后他有自己的出路，是你的永远都是你的。”这也是许清和想让大家知道棠记以后的东家是谁，这才让他们叫棠溪做少东家的。

    虽然只是一个称呼，但是对员工来说，那是未来的东家，以后就是靠她吃饭的。

    棠溪点了点头，“嗯，所以棠记还是要麻烦你的。”

    “刚才不是说了吗？”许清和这一次是真心笑起来了，“我们不是一家人吗？”

    “麻烦这两个字不是这么说的。”

    棠溪乐了，“你说得对，我们是一家人。”

    “哥。”

    “嗯。”

    ——

    卢成周在岗位上等许清和叫棠溪过来，本来只想着只要一会儿，但没有想到等了十几二十分钟都没有看见人回来，那就先把手上的活儿都做了。

    可这个时候，钱颖回来了。

    “卢师傅，你是怎么看出来我是女孩子的。”钱颖还是上午的打扮，她穿戴整齐地站在卢成周面前，可手却是紧紧地攥着的。

    卢成周看见了，上下打量了一下钱颖点了点头，“我的眼睛没瞎。”

    “……”钱颖沉默了一下，总觉得这话不太对，但又不敢说什么。

    “男人和女人的区别还是很大的，不是说捡了一个短头发，换了一身衣服，就是男人的。”卢成周瞥了一眼过去，然后指了指钱颖的耳/垂，“我还没见过哪个男人打耳洞的。”

    钱颖一下子愣住了，张了张口，“我是想等耳洞长好的。”可是钱颖又想着凭什么女人就不可以在后厨工作了？

    她不甘心，想让大家看出来，又担心会被看出来。

    每天，钱颖都在这两种矛盾之中纠结。

    卢成周嗯了一声，“你的答案是什么？”

    “师父！”钱颖深吸一口气后朝着卢成周跪下来了，“请师父收我为徒。”

    “徒儿我肯定不会让师父你失望的。”

    恰好，棠溪和许清和到了。

    见到这一场面，棠溪诶了一声，眉角微微挑起来，“哥，看来你有师妹了。”

    “？？？？”许清和不能理解，皱紧了眉心，“溪溪，你是不是看错了？”

    “钱颖是男人。”

    棠溪笑着摇头，“不对，不对。”

    “她是一个女孩子。”棠溪第一眼就认出来了，还以为是什么人安排进来的眼线，还特意让田招娣查了一下才知道的。

    “等会儿，你问问就知道了。”

    许清和嗯了一声，可眸中还是有些难以置信，“感觉，有点奇怪。”

    “嗯？”棠溪侧头看过去，“有什么好奇怪的？”

    “为什么当初不直接表明身份？”许清和并不能说是不能理解，只是他觉得棠记和其他地方是不一样的，没有必要隐瞒。

    “或许她不知道。”棠溪回答。

    这时，卢成周也看见棠溪和许清和他们回来了，冷冷地 哼了一声，才低头去看还在跪着拜师的钱颖，“师父就叫了，还问我同不同意，是不是太晚了？”

    “谢谢师父！”钱颖很高兴，她可以学习厨艺了，但是有一件事，她又陷入了烦恼当中。

    “恭喜卢师傅收到了好徒弟。”棠溪上前道了一声喜，再去看钱颖，上下打量一下衣服，笑着说，“等会儿你跟我妈说一声，再领两套衣服。”

    “当然，这两套衣服，你得花钱买。”棠溪指了指她身上的外套，“现在的这两套，你可以继续穿，但是你得拿去改一改。”

    “少东家。”钱颖以为她瞒得很好，可现在有两个人看出来了，顿时，钱颖有些窘迫，“我……”

    “放心，能看出来的人不多，也就几个。”棠溪摇摇头，随后指了指许清和，“你师兄就没有看出来。”

    “刚才还跟我拍着心口保证，你是男人。”

    许清和：“……”

    第1473章 专业有实力的师傅

    钱颖啊了一声，转头直直地看着许清和，有些不好意思挠挠头，“你真的没有看出来？”

    “……”许清和不知道要怎么说，他无缘无故为什么要盯着一个男人看？

    还有，就算不是男人，换成是女人也不可以啊。

    许清和嗯了一声，“没去注意过。”

    “嘿嘿，”钱颖笑了笑，挠了挠后脑勺，“我也是这么想的。”

    后厨的工作那么忙，谁会那么无聊盯着一个人看啊。

    “那你现在是来工作的？”卢成周可不想浪费时间，看了看钱颖后问道。

    钱颖忙不迭点头，“恩恩，之前兰姨说过了，如果不想休息的话，可以换算成工钱的。”

    一个月有十五块钱，一天也有不少钱呢。

    钱颖 回到住处后越想越觉得不对劲，她都决定要拜师了，为什么要休息半天呢？

    半天可是不少钱啊，而且继续回来上班的话，是包吃的啊。

    这样就可以省下一顿饭的钱了。

    所以，钱颖回来了。

    “那你现在去把青菜都洗了，再把萝卜都切了。”卢成周布置任务，“还有等会儿我需要到什么食材，都有你来处理。”

    “包括我需要用到的碟子。”

    钱颖以为认了师父之后会得到好好的教育，可没有想到是要去做打下手的活儿。

    她愣了几秒钟后看了看许清和，又看了看棠溪，最后视线才忐忑不安地落在了卢成周身上，“师父，我难道不是应该拿勺子吗？”

    没过来之前，她可是负责掌勺的啊，没有理由到了这边就变成学徒的吧？

    钱颖大着胆子问道，“而且，师父。”

    “这些工作难道不是学徒做的吗？”

    “那你现在跟在我身边是不是我的徒弟，既然如此，先从最基本的开始，又有什么问题？”卢成周反问过去。

    钱颖沉默了一下，唇瓣绷紧了。

    许清和担心师徒俩的关系会僵硬，连忙站出来缓和气氛，“师妹，师父不是这个意思。”

    “师父是想让适应一下环境。”许清和到现在还是学徒，锅勺也就只有在家才能碰上，他的确是没有资格跟钱颖说这些话的。

    毕竟钱颖一进来就是掌勺师父了。

    “我不是这个意思。”卢成周否认了。

    钱颖的唇瓣动了动，她有些后悔，但不知道能不能反悔。

    “你以前在哪里学的厨艺？”这个时候，棠溪开口了。

    钱颖摇摇头后垂下了眼眸，“没有人教过我，是我以前在厨房工作的时候看别人这么做的。”

    也就是说，钱颖是无师自通的。

    这样的人是有能力的。

    棠溪不能否认，但凡事都有规矩，“那现在，你就要从最基本的开始。”

    “这个刀工，我一直想说的。”棠溪点出了钱颖的问题，“在我们这一行里面，把菜做出来，做好吃这的确是没有问题的。”

    “但有一点，我们是绝对不能忽略的。”

    钱颖听得懵懵懂懂，还没有反应过来棠溪说的是什么意思，忙着追问，“还有一点是什么？”

    “那就是菜色。”棠溪转头去看卢成周，“方才卢师傅让你做的这些准备是在锻炼你的刀工。”

    “切萝卜是一件非常简单的事儿。”说着，棠溪看见案板上的菜刀和一把小葱，顺手就拿过来切了。

    “切葱花也是一样的，听着很简单。”

    “但是……你看。”棠溪的手捏着葱的一头，然后猜到咔哒咔哒一下下，快如闪电，没一会儿，一截葱花就没有了，全部切碎了。

    棠溪拿了一点放在钱颖的掌心上，“最好的厨师是要兼顾到细节。”

    “就比如说这个葱花，我就能保持每一个圈的宽度都是一样的。”

    钱颖看呆了，她的葱花也是这么切的，但是她从来都没有去看葱花的形状，钱颖之前想的是做调料用的，客人肯定是不会注意到。

    可现在棠溪说要做到细节。

    “一桌宴席上面，只要是在餐桌上的，只要是在餐具上的，这些都属于我们的工作范围之内。”

    “我们谁也没有办法保证客人会不会心血来潮看一看别的地方，若是一个细节都处理不好，还怎么做大事儿？”棠溪本来是想用更为文艺文雅的方式解释的，但一想到钱颖和许清和的学历，怕是说复杂了，他们俩就听不懂了，只好用些比较浅意的说法。

    钱颖半知半解地点头，“我好像是明白了。”

    “那还不去做准备？”卢成周可没有棠溪那么好耐心，安排什么工作都要去解释一番，他要的是徒弟都听话，叫做什么就做什么。

    这一下，卢成周看钱颖就觉得没有许清和顺心，但徒弟是自己看中的，不管是什么样的人，那都要带出来。

    卢成周眯了眯眼，再去看棠溪，“糖油饼我吃了。”

    “口感不错。”卢成周咬了一口就知道那不是棠溪做的，又让人找来是棠溪做的糖油饼，这才吃出了味道来。

    “做法不简单吧。”卢成周问道，“想要做好面点这一方面，那是现在的人做不出来。”

    棠记的重心还是在热菜上面的，其他地方稍微欠缺一下。

    “嗯。”缺点还是有很多，棠溪不能否认，更不能无视了，“卢师傅，我想找几个专门做面点的师父。”