分卷阅读85
我去弄一下酱汁,我这里有个模版你照着弄,千万不要切得太大块了。” 本身是准备今天晚上开业的,结果却被观众们搞了个猝不及防,时间挪动到中午,虽然这些菜仍然能够完成,但是时间却紧巴巴的,对于此种情况,安宁只恨自己没有□□,看到王子一也走了进来,她指着案板上摆放着的肉块说道,“子一,你帮我来处理一下里脊肉吧,我直播间的人还没见过糖醋里脊,这道菜由你来做。” “好的大厨。” 见大家均已忙活开来,安宁将酱油、醋、生抽与白糖以3:2:1的比例调制均匀,然后将熟花生和芝麻碎放在盆中用擀面杖捣碎,拿过聂晓寒剁好的肉块用吸油纸吸干摆盘后,用小刷子在上面刷了浅浅的一层香油,接着把花生与芝麻碎在上面撒上一层,浇上五分之一的酱汁并点缀似的撒上些小葱做装饰。 五盘全都完成,离客人刚刚进店不过十分钟,看了下时间,安宁松口气道:“小一,小二,三三,你们来上菜。” ####### 从陌生到熟识,大部分人只需要十分钟,若是身处于饭桌上,那这个时间还能缩短五分钟。 十分钟前,身处于包间中的众人还是不熟识的陌生人,可十分钟后,在爆马甲以及讨论主播八卦后,他们的关系可以用亲厚来形容了。 “对对,我就是那个'我有一双发现美的眼睛',其实我真的是个颜粉,可惜主播做饭太好吃了,所以我也被他虏获了。” “我是纯正的美食粉,不知道你们还记不记得宁宁曾经做过的卤鸡爪,那东西咬起来脆脆的,嫩嫩的,特别入味,我觉得超级好吃。” “我也对鸡爪印象深刻,可惜看了几遍都没有学会,自己做的味道总是差了那么点,不过我最爱的还是干锅琉璃蛙,那麻辣的口感完全戳我的味蕾。” 正说着话,忽然听到门外有铃铛响动的声音,众人的目光看去,只见一只银白色的矮小机器人端着个托盘走了进来,托盘中盛放的食物远远看上去红艳艳的,几点嫩绿点缀在上面,颜色搭配看起来异常好看。 “客人们好,第一道菜香辣口水鸡已经做好了,请尽情享用。” 盘子放在木桌中央,包间内坐着的十人纷纷举筷,直到最后一人用筷子叉起一块嫩白且泛着光泽的肉块后,众人才发现这盘香辣口水鸡刚好十块。 “突然好想哭,等了这么久才分到一块肉,唔,蓝瘦…!” 话音未落,只见第一个举筷并吃到鸡块的精壮男子伸出一只手摸向盘边,将盘子内的汤汁全倒进自己碗碟中一后,他白了那人一眼,“老铁,你再不吃我就抢了。” “我吃啊。” 这人说完立刻将肉块放入口中,第一感觉就是辣,可是辣味过后那股油香又深得他意,接着鸡皮鲜滑的口感随着咀嚼渐渐品了出来,鸡肉中鲜嫩的汁水也随之渗出,与外面沾着的辣红汤汁混杂在一起,再伴随着花生以及芝麻的干果香气,口感真是绝妙。 一块肉吃完,这人转身看向那个呼噜喝汤汁的精壮男人,“大哥,那个,你的汤汁能不能分我一点?” 第64章 闻言, 精壮男人迅速仰头, 满满的一碗汤汁被他一饮而尽, 咋吧了一下嘴后,他嘿嘿一笑:“没了,小兄弟, 下次早点说。” 见此, 这人只能无奈的扁嘴, 所幸第二道菜与之相隔的时间不久, 没一会,就见那矮小的机器人再次出现。 ““客人们好, 第二道菜蚂蚁上树已经做好了, 请尽情享用。” 将盘子放到桌子上后, 机器人就想离开, 刚走了两步, 却被室内的某个白净姑娘给叫住。 “等等,这菜虽然看上去挺正常的, 但为啥叫蚂蚁上树呢?不会是……” 说到这,开口的白净姑娘忽然‘啊‘的尖叫起来,“不,不会是用蚂蚁做的吧?” 听到这话,室内的众人都用古怪的目光瞅向机器人,本来已经提起的筷子也纷纷落下,似是不听到回答就不会再动手。 这些机器人都是价格最便宜的低端机器人,自然是不会回答他们这个问题, 可它们却能将问题反馈给厨房的安宁,了解清楚情况后,安宁从身上摸出一只控制器,按下后开口道: “大家不用担心,这道菜的材料并不含蚂蚁,它是用粉丝以及肉末制成的,之所以叫蚂蚁上树,是因为肉末贴在粉丝上就像蚂蚁爬在树枝上,请大家放心食用。” 红亮的粉丝其实看起来异常引人食欲,若不是因为其材料的不确定性,早就被这一群吃客分食完了,一听到这个解释,众人纷纷伸出筷子,没一会一盘就见底,而那个刚刚尖叫着说‘蚂蚁‘的白净姑娘当然也分了一筷子。 带着肉末的粉丝刚刚入口,一股鲜辣的香味就开始在口腔中出现,软糯的口感以及爽滑的触感均是让她惊讶不已,这道菜的外表说不上好看,却没想到入口的味道这么棒,若是给她白饭,她觉得自己能就着这道菜干下三碗。 接下来的菜均是没让他们失望,虽然大部分时候人人只能分到一小块,但是加起来也足够他们吃到半饱,吃到最后,同桌的所有人几乎全都站到了门口,就想着美食到来时能第一时间撮上那么一筷子,可是这最后一道菜,却左等右等没见踪影。 与此同时,厨房内的安宁正在紧锣密鼓地做着众人期待的最后美食——菠萝鸡饭。 作为一个水果控,安宁喜爱的水果实在是多,可是能入菜且味道不错的,单拎出来也就是菠萝以及榴莲了,这最后一道压轴菜菠萝鸡饭,可算是她从前每隔一段时间必吃的一道美食。 与平时单吃米饭不同,菠萝鸡饭中放置的米饭是需要带些咸味的,这样才能在与调料混合时拥有更丰富的口感。 与王子一以及聂霄寒一起,三人先是将菠萝对半切开,然后用刀在菠萝果肉上划井字,拿小勺将果肉挖出将它们全部泡在冰冷的盐水中后,开始处理起鸡胸肉来,肉块切丁,在其中放入少许盐、花椒粉、料酒、淀粉以及橄榄油,将其抓搅均匀,这两样主要食材就算是处理好了,至于其余需要的材料,大多之前早有准备,所以只需用现成的就好。 锅中油烧至五成热,加入玉米,豌豆,胡萝卜,火腿,炸花生炒至半熟,放入鸡丁炒至变色后,在其中倒入刚刚早已冷却的米饭以及少许蚝油,最后在锅内撒上满满的一层菠萝丁并翻炒均匀,这道菜就算是做好了。 菠萝刚一倒进去,其独有的香味就飘出,与锅中五颜六色的炒饭混合在一起,这嫩黄的色泽仿若画龙点睛,单看着就觉得诱惑不已,从一旁拿出只勺子挖了一勺送入口中,安宁不由幸福的眯眼。