分卷阅读832
这个切蛋糕的专用刀切成片食用。“我看看咱们这里，有七个人啊，切七片，每个人品尝一片。” “呜哇！太好吃了！又香又甜又暄乎。” “主子姑娘，您还没给陈老爷、陈夫人和贝勒、格格品尝呢，奴婢们就先用了……” “这有什么，咱们是试验的。我在异域和大姐学的时候，有一次记错时间了，结果都烧炭了。一定要按工艺流程走，时间上掌握好。这样，你们再做一次，我就不动手了。” 连准备带操作，一个小时左右的时间，第二炉天使蛋糕问世了。品尝一下，和云儿做的基本一样，味道、颜色都差不多。 然后由鱼儿、水儿单独做、林嬷嬷和姜嬷嬷、晴儿、霁儿单独做。都没有开始那么紧张了，再加上过程简单，都成功了。云儿把这些蛋糕给王爷、福晋送去一些、老爹老娘和几个孩子是一份，然后照顾鱼儿是孕妇给一份，剩下的在场的姑娘嬷嬷均摊。 “鱼儿姐姐、水儿妹妹，你们两个到前院给王爷福晋他们送去尝尝，我爹我娘那份林嬷嬷去送，姜嬷嬷和晴儿、霁儿你们最辛苦，把工具刷洗干净，晾晒干了。” “是，奴婢遵命。”晴儿、霁儿本来就是干粗话的，这些洗洗涮涮的事是她们分内的事。其实不用姜嬷嬷动手的，但是如果不提到她她会很惶恐的，这个时代的女人心胸都不是那么开阔，一点小事都承受不了。 “福晋你看，后院的鱼儿、水儿端着盘子来了，想是给您送好吃的东西。”鬟儿最希望后院来人，不是拿吃的就是拿好看的东西。 郑嬷嬷对鬟儿嗤之以鼻：“那是给福晋送来的，有你什么事？” “看看不行啊？长长见识也是好的。” “奴婢给福晋请安，福晋吉祥。”鱼儿水儿双双施礼。 “免礼免礼。你们主子这是给我送什么好东西来了？闻着可是挺香的。” “这是我们主子刚刚试做的蛋糕。安上烤箱就能做了。主子说，请您和王爷品尝，提提意见。” “我先品尝了再说，这个味道真的吸引人。怎么个吃法？” 水儿说：“奴婢给您切开您再慢用，这个叫天使蛋糕。” 水儿原本就是福晋房里的，现在鬟儿和她的关系非常友好，到了这里做事就很从容了。 “麻烦哪位姐姐给福晋一个小碟。” “我去我去”这样的事鬟儿是最能抢上的，目的就是为了能得到赏赐，今天这个点心味道好极了。 “唔，好吃、好吃，这云儿怎么什么都会做呀？跟咱们大清的点心是两码劲儿。给王爷和世子留几块，然后这些大家瓜分。” 福晋吃东西也和云儿一样，从来不独食，房里的几位嬷嬷和姑娘经常借光品尝美食。 “喔！真的很好吃！”郑嬷嬷分到了一块，吃得眯起了眼睛。 鬟儿的口大了点，噎住了。“呃、呃”地直打嗝。髻儿把茶水递给她，喝了一大口才顺了下去。 刘嬷嬷说：“从来没吃过这种点心，又是一个味道。” 鱼儿说：“我们主子说这是西点，是西方大鼻子吃的点心。” 鬟儿说：“那我们吃了这种点心，鼻子会不会变大了？” 一句话，屋里的人都大笑起来。 云儿把点心拿到老娘那里，宝宝贝贝的小鼻子很灵，马上就闻到香味了，指着点心盘子“哦、哦”地叫。 “哎哟我的闺女，你这又是做的什么点心，看把孩子馋的。别急啊，姥姥喂你们。” “娘您先尝尝。” “娘不急，你没看你闺女、儿子的小嘴都张开等着吗？那个柳儿姑娘啊，给我端水我洗把手。别急呀宝贝们。” 贝贝先吃到了，陈夫人知道贝贝和云儿一样是个急性子，吃不到嘴就会“咔咔”地叫，就掰了很小的一块送到他的小嘴儿里。然后给宝宝一小块。贝贝笑得眼睛都成了弯弯的月牙儿。 云儿抱过贝贝：“咱们贝贝很会卖萌了。” “你们回来之后就说些怪话，什么叫卖萌啊？” “就是扮可爱，您看这表情是不是有点谄媚？” “他是高兴的，小孩子懂得什么谄媚？” 云儿就笑：“用异域的话说，很狗腿。” “越说越不象了。你听，你爹他们回来了，煊儿、蕊儿也来了，正好赶上。鱼儿呢？鱼儿尝到了吗？” “您就别操心了，咱们陈家大少奶是第一批品尝西点的。” 先生和煊儿、蕊儿进来，见女儿也在这儿，就问：“今天不忙了？” 陈夫人说：“不忙才怪呢。这不是送她新做的点心来了吗？” 煊儿吸着鼻子说：“好香哦！煊儿可不可以品尝品尝呢？” “先洗手，蕊儿，和你煊哥哥去洗手。” 贝贝没吃够，张着小嘴在等，煊儿过来拿了一块，刚要往嘴里送就被贝贝给抢走了，咬了一大口，结果吃噎住了，把云儿吓坏了。陈夫人说：“没事没事赶紧给他吃口奶。” 云儿把贝贝抱到里间，解开衣服，贝贝吃了两口奶就把蛋糕顺下去了。云儿轻轻揪住贝贝的小鼻子：“让你贪吃，噎住了吧？这么小就这么急性子。” 贝贝搬住自己的脚丫子，咯咯地笑，把噎住的事早忘了。 先生和陈夫人都品尝了女儿做的蛋糕，真是另外的味道。暄、软、蓬松，入口即化。 “老爷你说咱们闺女是不是太能干了？” “趁年轻多学点东西也是好事。” 陈夫人把给煊儿、蕊儿每人留下一块，其余的都给房里的嬷嬷姑娘用了。 挪到配楼楼下房间里的那些炊具、餐具、调料就开始启用了。姜嬷嬷的小厨房里增加了好些新样东西。比如调料类的精盐、味精、鸡精、十三香等等，还有云儿带回来的各种酱类，什么阿香婆辣酱、朝鲜拌面酱、香其酱等等。还有云儿交给她使用的炊具，不锈钢蒸锅、不锈钢笼屉、菜刀、水桶，还有洗涤用的各种洗涤剂。把个姜嬷嬷乐得好多天合不上嘴。 ☆、第四百八十四章 试做蛋糕二 怀孕的鱼儿和林嬷嬷被摒弃在翻箱倒柜人员之外，却没有被摒弃在学做西点的人员之外。凡是有新样技艺都是把她和林嬷嬷都放在最前面、最好听课、最不容易被碰到的角度，不是搞特殊是怕挤了她们的肚子。 云儿决定开始正式做西点，已经有西洋人在京城的繁华街市上开西餐馆了。但是大清人比较保守，很少有人大大方方地进去品尝西餐、西点。可能是西餐、西点的价格比较贵，味道也不和中餐一个样，所以很少有人知道大鼻子的饭菜是个什么味道。而且那个时候他们的西点品种也很少。 “今天咱们学习制作无水蜂蜜蛋糕。主料是：面粉、白糖、盐、鸡蛋、油…