分卷阅读111

    外面店里的事，我一向是不过问的。这样好了，等她回来，我帮你问问。”

    “那感情好，多谢没将我这个不速之客赶出去。”

    “言重了。”

    两人正说着话，只听见前面传来动静，江叔高声道：“东家回来了。”

    吴勉起身，向邓长涵道：“说曹操，曹操就到。”

    月牙儿才进门，就听说有客来，听江婶描述一番，心里也纳闷：她应当不认识这号人呀。

    等她进屋一看，吴勉倒和这客人有说有笑的。

    听吴勉转述完邓长涵的来意，月牙儿道：“大冷的天，难为你过来，江婶，你再叫人去厨房里找找，看还有没有多的梅花盒子。”

    江婶应声出去，脸上却有些疑惑，去问鲁大妞：“鲁姑娘，家里还有多的梅花盒子没有？”

    “除了特供的那两个外，当真一个多的也没有了。”鲁大妞说：“主要是没有多的木盒子的，那做盒子的人说了，要等到年后才有。东家知道的。”

    “那她为何要我去找一找，不多此一举吗？”

    鲁大妞吃了口茶，笑说：“斩钉截铁回人家说没有，岂不是特不给人面子，自然要显示得重视些才好说话。你到隔壁转一圈，就说怎么也没找到就好了。”

    江婶依言而行，转回到正房里，回话道：“东家，找了一圈的，也看了预约的单子，是真的一个多余的梅花盒子也没有了。”

    月牙儿遗憾道：“真的寻不出了？”

    “是，一个空盒子也没有了。”

    月牙儿闻言望向邓长涵，遗憾道：“实在抱歉，大概是真没有多的了。”

    她又说：“可是让你空着手回去，也不大好。这样吧，如果不嫌弃，不如带一些我们新制的点心回去，这些点心还没有往外开始卖呢。”

    “不知是什么点心？”

    “细豌豆黄和沙琪玛。”

    月牙儿索性叫江婶从小厨房里把两样点心拿来给他瞧。

    这些都是她受到莫厨子所做艾窝窝的启发后，特意做出来的京式点心。如今虽已经定了型，但还未曾出售。因为大规模做的话，原料要到春节后才能运来，所以只有一些样品。

    不多时，江嫂端了两样点心来，一碟儿是细豌豆黄，一碟儿是沙琪玛。

    “邓爷，请尝尝罢。”

    邓长涵点点头，端详着眼前的两样点心。豌豆黄他见过，庙会的时候总有人挑着担子卖。但眼前的这碟儿细豌豆黄，却与那些粗糙的豌豆黄不同，光泽色黄，颗粒极其细腻，好似珍珠与沙砾的区别。

    他掰下一小块，才送入口，豌豆的清甜便化开在舌尖之上，清清凉凉，格外爽口。难怪叫细豌豆黄呢，果真和那些普通的豌豆黄不同。

    邓长涵又看向沙琪玛，那是一块长方形的点心，米黄色，一粒一粒团在一起，还有葡萄干夹杂于其间。

    这点心的名字好奇怪，为什么要叫“沙琪玛”？

    邓长涵疑惑的拿起一块咬了一口，眼前一亮。这沙琪玛绵甜松软，微微有些粘牙，吃起来满嘴生香，口感很独特。

    “这两样点心就很好。”邓长涵笑道。

    月牙儿便叫人拿来贴着杏花的纸盒，亲自将两样点心包装起来，交给邓长涵。

    邓长涵拎着两包点心，心满意足的走了。

    见没了外人，月牙儿将鬓上头面都卸了下来，青丝懒懒地披在肩上。

    她一面梳头，一面同吴勉说：“你可听说过商会没有？”

    “商会？”吴勉走过来接过她手里的梳子，替她梳头发：“这是何物？”

    “就是商人组成的集会。”

    月牙儿望着镜中两人的影子，笑吟吟地说：“大约年后，京城里便会有商会了。”

    第78章 纸片羊肉

    自从杏糖记走上正轨, 月牙儿便借着拜早年的名义，抽时间开始拜访起京城里著名的商户。

    因为金陵杏花馆已然小有名气，而杏糖记最近在京城里也名声鹊起, 所以这些商户倒还愿意给她一个面子，请她进屋来吃茶聊天。

    今日她却拜访的这一家, 正是京城赫赫有名的玉福楼主人——黄家。

    据说黄家的长辈里，有人曾当过御厨, 后来归家, 自己改良了一些食物做法，开了玉福楼的第一家店。在后来的岁月里, 玉福楼在京城又开了两家店，在直隶也开了店，破有些规模。

    他们家的招牌菜，也是最负盛名的菜色，是薄纸羊肉。

    玉福楼家的羊肉, 切得薄如纸一般，再配上一碗精心调制的佐料。将黄铜小火锅点上火, 倒入高汤。等到黄铜火锅里的高汤, 咕噜咕噜的滚着白泡儿时，顾客便可用长筷子加一片薄薄的羊肉, 放在里面烫。只需默数几个数，羊肉颜色就完全变了，空气里也增添了羊肉的香气。

    尤其是冬日的时候，玉福楼的生意便越发的好, 时长要等位。因为他家的炭火烧得很旺，外头虽是天寒地冻的时节，在店里却可只穿一件单衣就好。守着黄铜小火锅，大口的吃肉，大口的喝酒，最是畅快不过了。

    月牙儿也去吃了一回，吃完之后，心服口服。难怪玉福楼能够火遍京城，每到冬至的时节，人们一提起要吃羊肉，便想起玉福楼。

    除开羊肉之外，近年来他家又新增了烤鸭这一名吃。肥鸭用果木炭火烤制，色泽红而艳。酥脆的鸭皮带着些柴木的清香，这清香和鸭肉的焦香掺和在一起，格外的诱人。

    凭借这两样美食，玉福楼在京城里可谓是数一数二的大饭馆。

    月牙儿几日之前就给黄家下了名帖，得到回复之后，这才约定了今日上门去拜访。

    招待她的这一位叫黄少平，是玉福楼的少东家。大概三十出头的样子，也很年轻。待人接物很有一套，总是客客气气的。

    见了面之后，两人先寒暄了一番。

    “我初来宝地，很多地方都不大懂。说是有什么地方做的不合规矩的，还请你们多包涵。”

    “这说的哪里话？萧老板的杏糖记，最近可是开得红红火火的。之前也听在南边采买的家人说过，杏花馆的声势，可不比我们玉福楼小呢。”

    黄少平笑说：“你是怎么想到的在江上办船宴的呢？这可真是神来之笔。”

    “不过是拾人牙慧罢了。”月牙儿笑答：“我前日还去玉福楼吃的羊肉火锅，真真是极好的羊肉，切得薄如纸一般，也没有什么膻味，蘸着调料一起吃，我足足吃了一大碗饭呢。”

    一顿商业互吹之后，月牙儿才将今日的来意托出。

    “今日过来，除了提前给您拜个年之外，还想问您一件事。我听说京城里有同乡之人组成的会馆，但却不知有没有类似的商会呢？”

    黄少平头一次听说“商会”这两个字，心里想了想，觉